Sosis solo untuk dijual Lihat juga resep Sosis Solo Kukus a.k.a Sosis solo basah enak lainnya. Sosis solo sendiri merupakan jajanan jenis kue tradisional yang sudah banyak diketahui semua orang. bila kita amati sekilias sosis solo ini memang bentuknya hampir menyerupai dengan lumpia, namun perbedaannya pada ukuran maupun isian didalamnya. Sosis solo ekonomis ini dijual dengan harga yang sangat murah.

Bahan Membuat Sosis solo untuk dijual

  1. Prepare of Bahan kulit.
  2. You need 1,5 Kg of Tepung terigu (12.000).
  3. You need 250 gr of Tepung tapioka (2.500).
  4. You need 6 Butir of telur (12.000).
  5. It's 6 sdm of garam (500).
  6. Prepare 300 ml of minyak (5000).
  7. It's 3 Liter of air (1000).
  8. It's of Bahan isi.
  9. Prepare 1 Kg of ayam (50.000) rebus, suir.
  10. It's 4 lembar of daun jeruk @500.
  11. It's 4 lembar of daun salam @500.
  12. Prepare 2 btg of sereh @1000.
  13. You need 7 siung of bawang putih yg di haluskan @2.000.
  14. You need 7 siung of bawang merah haluskan @2000.
  15. Prepare 1-2 sachet of santan kara @3500-7000.
  16. It's 200 mL of air @500.
  17. It's 3 sdm of gula @500.
  18. It's 2 sdt of garam @500.
  19. It's 2 sdm of kaldu bubuk @1000.
  20. It's 1 bks of lada bubuk @1000.
  21. It's of Minyak utk menumis @1000.
  22. You need of Bahan pencelup.
  23. It's 4 butir of telur (8000).
  24. You need 100 ml of air.
  25. It's 2 sdm of garam.

Langkah Memasak Sosis solo untuk dijual

  1. Untuk kulit, Campur jadi satu bahan kering, tepung terigu, tapioka, garam. Lalu masukan telur..
  2. Tambahkan air sedikit demi sedikit sambil di aduk dengan whisk. Hingga rata. Saring adonan agar tidak ada gerindil. Tambah minyak goreng, aduk2 hingga tercampur rata. Diamkan kurleb 30 mnt -1 jam. Saya bikin adonan utk isian.
  3. Ambil satu sendok sayur, tuang ke teflon. Jika sudah bisa di goyang2 adonan sudah bisa diangkat.
  4. Bahan isian: Tumis bawang putih halus, bawang merah halus, hingga layu dan harum (bisa ditambahkan kemiri). Tambahkan sereh, daun jeruk, daun salam, tumis hingga harum..
  5. Masukkan ayam suwir, tambah gula, garam, kaldu bubuk, lada bubuk, tumis sebentar. Tambahka santan n air, masak dengan api kecil, hingga air menyusut. Tunggu dingin.
  6. Bahan pencelup: aduk jadi satu semua bahan..
  7. Penyelesaian: Ambil 1 lembar kulit, isi dengan ayam, lipat bagian samping kanan n kiri, gulung. Celupkan sosis solo ke bahan pencelup, goreng dengan minyak panas (api sedang). Masak hingga kuning kecoklatan.
  8. Banyaknya sosis solo tergantung isisan dan lebar teflon. Karena aku pake teflon uk 30cm jadi hasilnya kurleb 100pcs dan isinya ngga sebanyak utk dimakan sendiri. So semuanya sesuaikan aja. Ini bikin 2x resep kadi kurang lebih 200 pcs an.

Resep sosis solo ⏳ terbilang cukup mudah, ⭐ karena bumbu yang di pakai mulai dari bawang merah dan, garam gula pasir. Camilan ini sangat cocok untuk menemani waktu bersantai Anda. Bagi Anda yang bukan warga Solo jangan bayangkan bahwa sosis Solo ini mirip dengan. Sosis Solo, camilan endeus dengan isian daging cincang yang kerap dijual di pasar atau toko kue. Kini Endeusiast pun bisa mencoba membuatnya sendiri di rumah.

Get Latest Recipe : HOME