Lumpia Basah Perdana Ku

Bahan Membuat Lumpia Basah Perdana Ku

1. You need 10 Lembar of Kulit Lumpia.
2. You need 3 Butir of Telur.
3. It's 6 Bh of Bakso (Potong Sesuai Selera).
4. Prepare 6 Bh of Sosis (Potong Sesuai Selera).
5. Prepare of Tauge Secukupnya (Dicuci Bersih) Aku Pakai Tauge nya beli seribu dipasar, hehe.
6. You need 1 1/2 of Bengkuang (Dikupas, Dipotong Kecil ukuran korek Api, Dicuci Bersih).
7. You need 2 Gandu of Gula Merah.
8. You need 2 sdm of Tepung Maizena.
9. It's Secukupnya of Gula Pasir.
10. You need Secukupnya of Masako.
11. It's Secukupnya of Sasa (Boleh Pake Boleh Tidak).
12. It's Secukupnya of Daun Bawang (Iris Halus).
13. Prepare Secukupnya of Air.
14. You need of Bumbu Halus : 7 Siung Bawang Putih.
15. It's 4 Siung of Bawang Merah.
16. You need 2 Bh of Kemiri.
17. Prepare 10 Bh of Cabe Rawit (Boleh dikurangi kalau tidak suka pedas, dan Boleh ditambah kalau kurang pedas).
18. You need 7 Bh of Cabe Kriting.

Langkah Memasak Lumpia Basah Perdana Ku

1. Tuang Air dan Gula Merah kedalam panci, masukkan Bengkuang yg sudah dipotong tadi, masak hingga bengkuang berubah warna dan menjadi empuk. Angkat dan tiriskan. Air rebusan nya jangan dibuang ya moms karna akan digunakan untuk membuat Vla..
2. Haluskan Bumbu, Tumis Hingga Harum. Masukan telur lalu orek". Masukan Bakso dan Sosis yg sudah dipotong. Aduk hingga rata. Kemudian Masukan bengkoang, tauge dan Daun Bawang, aduk kembali hingga rata. Tambahkan Gula Pasir, Masako, Sasa, koreksi Rasa. Masak hingga matang..
3. Masak kembali sisa air gula merah tambahkan dengan Maizena, aduk hingga mengental. Dinginkan..
4. Siapkan 1 lembar kulit lumpia. Olesi dengan air gula merah yang sudah kental tadi. Tuangkan isian lumpia keatas kulit yang sudah diolesi tadi. Lipat sesuai selera. Lakukan sampai Kulit Lumpia dan Isian nya habis. Kalo saya ga dilipat cuma di taruh dipiring saja biar simple Moms..
5. Lumpia Basah Siap Dihidangkan..

Get Latest Recipe : HOME