Nasi Tutug Oncom

Bahan Membuat Nasi Tutug Oncom

1. You need of Nasi putih.
2. You need 1 papan of oncom yg seribuan.
3. It's of Haluskan.
4. You need 10 buah of cengek/cabe rawit.
5. You need 5 buah of cabe keriting.
6. You need 2 siung of bawang putih.
7. It's 3 siung of bawang merah.
8. You need 1 ruas of kencur.
9. You need secukup of Gula & garam.
10. Prepare of Boleh pake tambahan kaldu :).
11. You need Sedikit of minyak untuk menumis.

Langkah Memasak Nasi Tutug Oncom

1. Ulek bahan2 bumbu halus, kalo saya ga begitu halus yaa masih agak bertekstur....
2. Setelah diulek, masukan oncom, lalu hancurkan aduk2 dgn bumbu.
3. Panaskan sedikit minyak, lalu masukan oncom yg telah dihaluskan bersama bumbu tadi.
4. Oseng2 sampe kering, pake api sedang aja... Agak lama sih, sabar aja yaaaa.
5. Setelah kering, test rasa, tambahkan gula & garam kalo msh kurang, rasa harus strong ya soalnya ntar diaduk sama nasi ga berasa.
6. Lalu taburi oncom ke nasi sesuai porsi, campurkan....
7. Tambahkan pelengkap, saya pake : tahu goreng, lalap timun, ikan asin, sama sambel terasiii....

Get Latest Recipe : HOME