Onde-onde ubi Penasaran kan kok bisa unguuu?? iya dong! kami menjual onde-onde dengan isi ubi ungu! loh kok ubi?emang enak?? yaiyalah! pengen tau kan. Brilio.net - Camilan onde-onde merupakan salah satu jajanan yang digemari banyak orang. Selain rasanya yang enak dan bentuknya yang bulat, taburan wijen membuat makanan ini terasa lebih gurih.

Bahan Membuat Onde-onde ubi

  1. You need 500 gr of tepung ketan.
  2. It's 100 gr of tepung beras.
  3. You need 240 gr of ubi kukus, haluskan.
  4. It's 150 gr of gula pasir.
  5. Prepare 550 ml of air hangat.
  6. You need 1/2 sdt of vanili.
  7. It's of ¹ sdt garam.
  8. Prepare Secukupnya of pasta pandan.
  9. You need of isian.
  10. Prepare 200 gr of kacang hijau kupas.
  11. It's 100 gr of gula pasir.
  12. Prepare 1/2 kg of minyak goreng.
  13. Prepare 1/4 kg of wijen.

Langkah Memasak Onde-onde ubi

  1. ISIAN : kukus kacang hijau kupas setelah di rendam ± 1 jam, setelah matang masukkan gula pasir dan garam, tumbuk sampai halus, pulung2 sebesar 7 gram, sisihkan.
  2. Campur tepung ketan, tepung beras, gula, garam, vanili dan ubi yang sudah di haluskan, tuangi air hangat yang sudah di tetesi pasta pandan sedikit demi sedikit sambil diuleni jika adonan sudah cukup kalis air tidak perlu di gunakan seluruhnya, sebaliknya jika kurang boleh di tambah lagi..
  3. Timbang adonan seberat 21 gram, kemudian isi dengan isian kacang hijau, bentuk bulat kemudian gulingkan ke wijen pulung2 lagi sampai wijen benar2 menempel rata.
  4. Panaskan minyak goreng sampai benar-benar panas kemudian kecilkan api (ini kunci supaya onde2 tidak meletus dan matang sempurna) masukkan onde-onde secukupnya goreng sambil di bolak balik sampai "matang kecoklatan" (ini tips juga supaya onde-onde tidak kempes).
  5. Saya jual Rp 1000/biji, satu resep ini menghasilkan ± 66 onde-onde, Alhamdulillah barokah laris manis 😄.

Onde-onde atau jian dui adalah sejenis kue jajanan pasar yang populer di Indonesia. Onde-onde dapat ditemukan di pasar tradisional maupun dijual di pedagang kaki lima. Onde-onde juga populer khususnya di daerah pecinan baik di Indonesia maupun luar negeri. Resep Onde Onde - Onde onde merupakan salah satu cemilan tradisional Indonesia. Kue sangat digemari oleh masyarakat nusantara.

Get Latest Recipe : HOME