Bubur Candil Ubi Orange

Bahan Membuat Bubur Candil Ubi Orange

  1. It's 250 g of ubi orange (berat setelah dikukus).
  2. Prepare 100 g of tapioka.
  3. You need sejumput of garam.
  4. Prepare 1 lembar of daun pandan.
  5. You need 1000 ml of air.
  6. It's 200 g of Gula palm (gula aren).
  7. It's 2 sdm of gula pasir.
  8. It's 4 sdm of tapioka dicairkan dengan 3 sdm air.
  9. It's of Kuah santan:.
  10. It's 400 ml of santan.
  11. Prepare 1 lembar of daun pandan.

Langkah Memasak Bubur Candil Ubi Orange

  1. Kuah santan: rebus santan dan daun pandan. Sisihkan kukus ubi orange, haluskan, campur dengan tepung tapioka dan garam. Aduk sampai rata dan kalis.
  2. Bentuk adonan bulat2 sebesar kelereng.
  3. Didihkan 1000 ml air bersama selembar daun pandan, masukkan bulat2an tadi ke dalam air, tunggu sampai mengapung, tambahkan gula palm dan gula pasir. (Gula bisa dicairkan dulu lalu di saring, saya tidak melakukan hal itu karena gulanya bersih)..
  4. Aduk2, kentalkan dengan larutan tapioka, (kekentalan sesuai selera, jika tidak mau terlalu kental kurangi tapiokanya) sajikan bersama kuah santan. Untuk 5 porsi.

Get Latest Recipe : HOME