Kue Kering Coklat Mede

Bahan Membuat Kue Kering Coklat Mede

1. You need 300 gr of butter (saya selalu pakai butter, bukan margarine ataupun mix).
2. It's 120 gr of gula halus.
3. Prepare 2 butir of kuning telur.
4. Prepare 500 gr of terigu untuk kue kering.
5. You need 30 gr of coklat bubuk.
6. It's 150 gr of dark cooking chocolate, dicairkan dengan cara di tim + 2 sdm kopi bubuk.
7. You need 1 sdt of garam.
8. It's 3 sdm of maizena.
9. It's 100-150 gr of kacang mede, sangrai.
10. It's secukupnya of olesan putih telur.

Langkah Memasak Kue Kering Coklat Mede

1. Kocok gula halus dan butter selama 2 menit. Masukan kuning telur kocok lagi 1 menit. Masukan DCC cair kocok lagi sampai rata. Matikan mixer.
2. Masukan terigu, maizena, dan coklat bubuk sambil diayak. Aduk sampai rata dan bisa dicetak.
3. Cetak sesuai selera. Lalu atasnya diberi kacang mede sangrai. Oles dengan putih telur dan siap dipanggang.
4. Panggang sampai matang dengan api sedang 20 menit rak bawah 10 menit rak atas (as always, know your oven, kalau pakai oven gas, gak usah pakai api atas juga OK kok).
5. Setelah matang, angkat dan dinginkan. Bila sudah dingin masukan ke dalam toples. Satu resep ini bisa jadi sekitar 900-1000 gr kue kering..

Get Latest Recipe : HOME