Kentang goreng ala KFC French friesala gerai makanan cepat saji seperti KFC dan McDonald's biasanya memiliki kerenyahan yang tahan lama dan menguarkan aroma lemak hewani Berikut ini kami tampilkan cara membuat kentang goreng ala KFC yang renyah. Bahan Cara Membuat Kentang Goreng Renyah dan Crispy Ala KFC. Untuk menjadikan kentang goreng yang renyahnya tahan lama, ternyata gerai-gerai tersebut memiliki rahasia, yaitu tepung.

Bahan Membuat Kentang goreng ala KFC

  1. Prepare 1 kg of kentang uk sedang.
  2. You need 10 sdm of tepung terigu.
  3. It's 2 sdm of tepung maizena.
  4. You need 1 sdt of garam.
  5. It's 2-3 gayung of Air untuk merebus sampai kentang terendam.
  6. It's 1 1/2 sdt of masako.
  7. Prepare 1 of sct merica bubuk.
  8. It's of Minyak goreng.
  9. It's of Bahan merebus kentang.
  10. Prepare 1 siung of bawang putih.
  11. Prepare 1/2 sdt of garam.
  12. It's of Untuk merendam.
  13. You need 3 gayung of Air.
  14. Prepare of Es batu.

Langkah Memasak Kentang goreng ala KFC

  1. Potong kentang memanjang, usahakan sama ya bun, jangan tebel tipis.
  2. Cuci bersih kentang, bilas 2-3 x supaya getah dan pati nya hilang.
  3. Rebus air di panci, masukkan bawang putih dan garam, tunggu sampai mendidih.
  4. Setelah mendidih, masukkan kentang. Masak sebentar saja ya bun. sekitar 3 menit. Kalau terlalu matang nanti mudah patah.
  5. Siapkan baskom, masukkan air + es batu. Masukkan kentang yg sudah ditiriskan, fungsinya supaya menghentikan proses pematangan kentang.
  6. Diamkan kurang lebih ½ jam, tiriskan. Letakkan di nampan yg sudah di alasi lap bersih, supaya kentang lebih kering.
  7. Siapkan tepung di dalam toples besar, masukkan tepung terigu, maizena, merica bubuk, garam, masako, tutup toples lalu kocok supaya rata. Masukkan kentang, tutup toples lalu kocok, supaya lebih mudah membuat tepung menempel rata. Ayak kentang unt memisahkan dgn sisa tepung yang tidak menempel.
  8. Panaskan minyak goreng banyak api sedang. Saya pake panci bun supaya kentang terendam. Setelah panas masukkan kentang, goreng sampai kecoklatan. Angkat, tiriskan.
  9. Saya kemas di mika sedang, jadi sekitar 20 bks, dijual 1000an.

Bahan Ayam Goreng Tepung ala KFC. Yang perlu dicatat nih, ayam goreng tepung ala KFC ini juga banyak mengandung lemak dan kolesterol tinggi lho. Kentang goreng renyah dan kres resep rumahan. Boleh di coba di rumah ya. Kentucky Fried Chicken sudah tidak asing lagi ditelinga masyarakat umumnya, produk ayam goreng dengan balutan tepung Daftar Harga Menu KFC Terbaru.

Get Latest Recipe : HOME