Singkong Goreng Melepuh

Bahan Membuat Singkong Goreng Melepuh

  1. It's 1 kg of singkong.
  2. Prepare of Air untuk merebus (900-1000 ml).
  3. Prepare of Minyak goreng.
  4. You need of Bumbu dihaluskan :.
  5. Prepare 3 of bawang putih.
  6. Prepare 1 sdt of ketumbar.
  7. You need 1 ruas of kunyit.
  8. You need 1 sdm of garam.
  9. It's 1/2 sdm of gula.

Langkah Memasak Singkong Goreng Melepuh

  1. Kupas kulit singkong. Potong potong singkong. Cuci hingga bersih. Memotongnya jangan terlalu kecil ya. Tadi ada yang saya potong kecil, dan saat direbus malah hancur 😅. Potong yang sedang sedang saja..
  2. Haluskan bumbu-bumbunya. (Bawangnya saya geprek dulu, kunyitnya saya iris dulu biar mudah saja ketika menghaluskannya).
  3. Masukkan singkong ke dalam panci yang sudah diisi air. Lalu beri bumbu halusnya. Campurkan. Gunakan air secukupnya, sampai menutupi singkong"nya..
  4. Rebus singkong bersama bumbu hingga air rebusannya menyusut dan bumbu meresap. Jika sudah, tiriskan. Kalau saya, baru matikan api ketika air tinggal ¼ takarannya, dan ketika singkong sudah empuk..
  5. Goreng singkong dalam minyak panas hingga kuning kecoklatan. Angkat. Kalau saya, masaknya pakai api besar ☺.
  6. Sajikan singkong dan silahkan dinikmati bersama keluarga 😊.

Get Latest Recipe : HOME