187.Soto Ayam lamongan(tanpa koya) Resep Soto Lamongan Asli Dengan Koya Dan Sambal Serta Cara membuat Bumbu Soto Ayam Asli Jawa Timur Dengan Kuah Gurih, Enak dan Lezat. Soto Lamongan adalah salah satu resep soto ayam dengan ciri khas kuah kuning dengan campuran koya yang terbuat dari krupuk udang dan..adalah soto ayam Lamongan. Kenikmatan soto ayam tak lepas dari letak geografisnya yang banyak terdapat tambak ikan, yang di mana racikan bumbu soto ayam nya memasukkan unsur tambaknya yakni ikan bandeng/udang, yang menjadikan soto ayam Lamongan ini begitu sedap & nikmat.

Bahan Membuat 187.Soto Ayam lamongan(tanpa koya)

  1. You need 5 of pot /500 gr paha ayam.
  2. You need 1 keping of bihun jagung.
  3. Prepare 1 mangkok of toge.
  4. You need 1/4 bh of kol iris tipis.
  5. You need 3 btr of telur ayam rebus.
  6. You need of Bawang goreng.
  7. Prepare of Bumbu soto (haluskan):.
  8. Prepare 5 siung of bawang merah.
  9. It's 4 siung of bawang putih.
  10. Prepare 1 cm of jahe bakar.
  11. You need 1 cm of kunyit.
  12. It's 1 cm of lengkuas muda.
  13. It's 3 btr of kemiri.
  14. You need 2 sdt of garam(sesuaikan).
  15. You need 1/2 sdt of kaldu jamur.
  16. You need 1/2 sdt of tumbar sangrai halus.
  17. It's 1/4 sdt of jinten.
  18. It's 1/2 sdt of lada butir.
  19. Prepare 1 btng of daun bawang iris tipis.
  20. Prepare 1 bh of jeruk nipis.
  21. Prepare 700 ml of kaldu udang(stok kulkas).
  22. You need 3 sdm of minyak goreng..unt tumis bumbu.
  23. You need of Bumbu ungkep ayam(haluskan):.
  24. It's 1 cm of kunyit 1 cm jahe. 1 siung bawang putih. 1sdt garm.
  25. It's 250 ml of air unt ungkep ayam.

Langkah Memasak 187.Soto Ayam lamongan(tanpa koya)

  1. Cuci ayam lumuri jeruk nipis selama 30 mnt..lalu bilas kembali.ungkep dengan bumbu halus dan air 250 ml air setelah mateng. Angkat ayamnya boleh digoreng sebentar asal saja lalu sisihkan..sisa air kaldu saring dan tempatkan di panci dan tambahkan.kaldu udang 750 ml.tambahkan air,kondisikan 1000 ml rebus mendidih dan sisihkan.uleg semua bumbu soto dan tumis masukkan salam daun jeruk sereh tumis sampai harum..sampai setengah kering.dan masukkan tumisan bumbu ke panci isi kaldu tadi..
  2. Rebus kuah soto cek rasa setelah mendidih matikan.seduh. bihun.kol.toge.iris halus daun bawang seledri.jeruk sambal/nipis sisihkan rebus cabe dan bawang putih uleg dan tumis sebentar sisihkan. Ambil mangkok saji, tata pelengkap soto.seduh kuah soto dan tambahkan telur rebus tabur daun bawang seledri.dan bawang goreng...
  3. Sajikan dengan sambal dan jeruk nipis..nikmati selagi panas.

Tanpa adanya bahan ini maka tidak akan bisa membuat soto ayam Lamongan. Soto ayam yang satu ini, sudah populer di berbagai penjuru Indonesia. Berasal dari satu kota di Jawa Timur, soto ayam lamongan punya penggemar setia Kali ini Endeus mencoba membuat resep soto ayam lamongan yang simpel dan bisa kamu coba sendiri di rimah. Resep Soto Ayam Lamongan Sederhana Spesial Asli Enak. Soto Lamongan adalah soto khas Lamongan, Jawa Timur special, yang saat ini telah menyebar ke berbagai daerah di Indonesia melalui abang-abang pedagang soto biasanya gabung sama jualan pecel lele tapi ga selalu.

Get Latest Recipe : HOME