Soto Daging Betawi Asli Lihat juga resep Soto betawi real asli enak lainnya. Rebus jerohan sampai matang, angkat dan buang air perebusnya. Sisihkan. panaskan minyak, tumis bumbu halus bersama kayumanis, pala, dan cengkih sampai.

Bahan Membuat Soto Daging Betawi Asli

  1. It's 500 gr of daging sapi (me: 500gr daging dgn tulang 250 gr daging sa.
  2. Prepare 500 ml of air untuk merebus (me: 1000 ml).
  3. It's 2 cm of lengkuas geprek.
  4. Prepare 1 batang of kayu manis.
  5. Prepare 2 lbr of daun salam.
  6. You need 3 lbr of daun jeruk.
  7. Prepare 3 butir of cengkeh.
  8. It's 1 batang of serai geprek.
  9. You need 250 ml of santan sedang (65ml kara + air).
  10. Prepare 250 ml of susu cair uht (1 sachet dancow bubuk + air).
  11. It's of Minyak u menumis.
  12. It's of Me: Gula merah dan garam secukupnya Secukupnya Kaldu bubuk sapi.
  13. You need of Bumbu halus:.
  14. You need 10 siung of bawang merah.
  15. Prepare 4 siung of bawang putih.
  16. It's 2 cm of jahe.
  17. You need 2 butir of kemiri.
  18. You need 1 sdt of jinten.
  19. You need 1 sdm of ketumbar.
  20. You need 1 sdt of lada bubuk.
  21. Prepare of Pelengkap:.
  22. You need of Kentang goreng.
  23. Prepare iris of Daunbawang.
  24. It's of Bawang merah goreng.
  25. You need of Kecap manis.
  26. It's of Sambal cabai rawit.

Langkah Memasak Soto Daging Betawi Asli

  1. Didihkan air masukan daging biarkan mendidih kurleb 15 menit kemudian buang airnya u menghilangkan bau amis..
  2. Kemudian rebus lagi dgn 1 liter air kurleb 30 mnt..
  3. Tumis bumbu dgn daun salam daun jeruk kayumanis cengkeh lengkuas dan sereh sampai harum.
  4. Kemudian masukan ke rebusan daging aduk smpai rata tambahkan gula garam rebus lagi smpai empuk.
  5. Kemudian masukan air santan dan susu smbil trus diaduk smpai mendidih. Sajikan Bersama pelengkap. Selamat mencoba 😙.

Jika umumnya soto Betawi berisi babat dan aneka jeroan sapi lainnya, maka saya hanya menggunakan dagingnya saja. Jeroan sapi memang bukan salah satu bahan makanan favorit saya. Resep soto daging betawi - sekilas soto hampir sama dengan dengan sayur sop. soto meruakan warisan kuliner nusantara yang citarasanya dan kelezatannya diminati banyak orang di indonesia. karena kuliner berkuah gurih ini diakui banyak orang, ini yang membuat soto memiliki kreasi dari. Soto daging Betawi dalam membuatnya harus fokus pada kematangan dagingnya, sehingga nanti saat daging dimakan akan terasa pas. Resep Soto Betawi Asli - Soto merupakan hidangan dengan kuah yang tersebar di Indonesia.

Get Latest Recipe : HOME