Jangan tergoda tepung kemasan curah, meskipun harganya lebih murah tapi terkadang kualitasnya di bawah standar.
Cerita tentang resep es cendol Bandung, dulu saya pernah bikin cendol dari tepung hunkwe.
Jadi hari ini saya coba resep cendol durian yang menggunakan tepung beras.
Bahan Membuat Cendol hunkwe tepung beras anti gagal
- You need 100 gr of hunkwe.
- It's 50 gr of tepung beras.
- Prepare 800 ml of air.
- Prepare 1/2 sdt of garam.
- It's of Pasta pandan.
Langkah Memasak Cendol hunkwe tepung beras anti gagal
- Campur semua bahan dalam panci.
- Rebus sampai kental dan agak padat sambil diaduk terus.
- Setelah meletup dan berubah jadi agak bening angkat.
- Siapkan air dicampur es batu dalam baskom.
- Cetak cendol diatas air agar cepat mengeras.
- Setelah selesai cendol siap diolah sebagai minuman dengan santan dan gula merah.
Cendol tepung beras lebih lembek dan lebih mudah hancur. Cendol jenis ini punya bentuk dan hasil akhir yang cenderung lebih bulat dan sulit lancip. Walau punya tekstur yang jelas berbeda, kedua jenis cendol ini tetap jadi idola, lo. Lazimnya cendol dibuat dari tepung beras dan sari pandan agar warnanya hijau cantik. Ada pula yang dibuat dari tepung sagu.
Get Latest Recipe : HOME