Cendol Dawet tepung beras

Bahan Membuat Cendol Dawet tepung beras

1. You need of Cendol.
2. You need 12 sendok of tepung beras.
3. You need 3 sendok of tepung maizena.
4. Prepare 4 lembar of daun pandan.
5. It's 600 ml of air.
6. You need 1/2 sdt of garam.
7. It's of Kuah santan.
8. You need 600 ml of santan.
9. You need 1 lembar of daun pandan.
10. You need 1/4 sdt of garam.
11. It's 1 sdm of tepung maizena.
12. Prepare of Cairan gula.
13. You need 200 gram of gula aren.
14. You need 1 sdm of gula putih.
15. You need 1/4 sdt of garam.
16. It's 1 lembar of daun pandan.

Langkah Memasak Cendol Dawet tepung beras

1. Potong2 daun pandan lalu blender dan saring ampas nya..
2. Masukkan bahan tepung dalam laruta pandan lalu aduk sampai merata dan panaskan. Proses pemanasan dg api paling kecil sambil terus diaduk. Jika adonan sudah mulai berat aduknya semakin cepat. Dan adonan sdh bisa diangkat.
3. Masukkan adonan dlm plastik segitiga yg ujungnya di gunting. Lalu tekan2 sampai membentik cendol. Karna adonan masih panas saya memakai lap kain. Klo punya cetakan cendol bisa lebih cepat dan adonan lebih rapi.
4. Campur semua bahan cairan gula lalu rebus sampai mendidih, sisihkan.
5. Campur semua bahan kuah kecuali tepung maizena. Ambil campuran bahan kuah 1/2 gelas lalu campur dg tepung maizena di mangkuk..
6. Rebus bahan kuah santan sampai panas. Setelah panas masukkan campuran maizena dan santan aduk lagi sampai mendidih. Tujuan memakai tepung adalah agar santan tidak pecah dan terlihat lebih kental.
7. Sajikan di gelas dengan menuang cendol, gula, dan kuah santan. Bisa juga di tambahkan es batu.

Get Latest Recipe : HOME