Cendolnya lumayan banyak porsinya, santannya gurih dan manisnya pas, dan yang paling penting cendolnya lumayan bersih.
Selain tepung hukwe, ada juga cendol yang terbuat dari tepung beras.
Meski demikian, baik menggunakan tepung hukwe maupun tepung beras, hasil cendol tetap bisa enak dan kenyal Nah jika ingin tahu bagaimana cara membuat cendol tepung beras, artikel ini mungkin akan membantu.
Bahan Membuat 44. Cendol Tepung Beras ala Elizabeth Bandung
- Prepare of Bahan kering :.
- It's 1 of bungkus/15 gr nutrijel plain (tanpa rasa).
- It's 1/4 sdt of garam.
- Prepare 75 gr of tepung beras.
- It's 50 gr of tepung hunkwee tnpa warna, kemasan wrn putih (me: maizena).
- Prepare of Bahan basah :.
- You need 2 sdt of air kapur sirih, ambil beningnya saja.
- Prepare of (me: 2 sdm jdnya lbh padat & nge-set).
- You need 160 ml of jus daun Suji+Pandan (me:6 lbr pandan + 14 lbr daun suji).
- Prepare 440 ml of air (total air + jus = 600 ml).
- It's 2-3 tetes of pewarna makanan hijau tua (jika sari pandan+suji.
- It's of kurang bagus/cantik warnanya).
Langkah Memasak 44. Cendol Tepung Beras ala Elizabeth Bandung
- Siapkan bahan-bahannya ya...dan timbang sesuai resep....
- Campur semua bahan kering, aduk rata...contoh bungkus tepung hunkwee tanpa warna..(pas saya nyobain bikin pakai tepung hunkwee).
- Masukkan bahan cair (air + jus pandan&Suji)..aduk rata...masukkan air bening kapur sirih...aduk rata... tambahkan bbrp tetes pewarna makanan hijau tua (me: 2-3 tetes)... aduk rata....
- Masak adonan dg api sedang sambil diaduk2 sampai adonan mengental dan berubah warna mjd bening (tandanya adonan sudah matang adalah warnanya bening & mengkilat)🔥🔥TIPS & NOTES 👉👉gunakan WAJAN TEFLON berdiameter LEBAR agar gampang mengaduknya (ga pegal) + cepat matang adonannya dan matangnya merata 👉👉 warna foto beda krn efek pencahayaan...yg gelap fotonya saya ambil di dalam ruangan...yg terang di dapur luar saya....
- Segera siapkan air es dalam wadah....saring dengan menggunakan cetakan cendol sampai adonan habis sesegera mungkin, jgn sampai dingin (me: menggunakan centong/sendok sayur yg ada bolong2nya, kemudian adonan ditekan2 dengan menggunakan sendok/centong nasi).
- Cendol tepung beras ala Elizabeth Bandung siap untuk di campur dengan kuah gula dan santan....
- Bikin lagi...kali ini pakai cetakan cendol...air kapur nya pakai 2 sdm...lebih ngeset..dan cah Lanang gede lebih suka versi kedua ini....
Awalnya beliau berjualan keliling di sekitar kawasan Leo Genteng sampai Ciateul menggunakan Makanan khas Sunda yang terbuat dari tepung hunkwe atau tepung beras ini memiliki cita rasa manis dan gurih. SaveSave Cara Membuat Es Cendol Elizabeth Bandung For Later. Struktur Organisasi Politeknik STIA LAN Bandung. Menikmati es cendol tepung beras sangat nikmat sekali apabila diminum disiang hari sebagai penghilang dahaga. Butiran-butiran cendol memliki tekstur kenyal dan lembut.
Get Latest Recipe : HOME