Es cendol tepung beras Video cara membuat es cendol tepung beras tanpa kapur sirih. Jadi aku tuh dapet pesan dari mamah cookpad, iya setelah melahirkan aku butuh niat bgt buat masak, karena dirumah ada orang. Dan juga masih banyak lagi varian resep es cendol yang enak lainnya!

Bahan Membuat Es cendol tepung beras

  1. Prepare of Bahan cendol :.
  2. You need 100 gram of tepung beras(sy pakai rose brand).
  3. Prepare 30 gram of tepung tapioka(saya pakai rose brand).
  4. You need 600 ml of air bersih.
  5. Prepare Secukupnya of pasta pandan.
  6. Prepare 1/4 sdt of garam halus.
  7. You need of Bahan air santan :.
  8. You need 500 ml of air santan (diambil dari 200 gram kelapa parut).
  9. Prepare 1/4 sdt of garam.
  10. It's 1 lembar of daun pandan di ikat simpul(boleh tidak pakai).
  11. Prepare of Bahan air gula merah :.
  12. You need 150 gram of gula merah.
  13. It's 50 gram of gula pasir.
  14. You need 170 ml of air bersih.

Langkah Memasak Es cendol tepung beras

  1. Pertama buat adonan cendol : ayak tepung beras dan tepung tapioka lalu tambahkan garam halus, pasta pandan dan air, aduk2 sampai rata lalu masak dengan api sedang sambil terus diaduk2 sampai meletup2 dan matang(harus terus di aduk yah) tanda adonan sudah matang jika warnanya sudah berubah menjadi hijau cerah dan agak transparan😊.
  2. Ambil air es/ air ditambah es batu lalu ambil beberapa adonan kemudian di cetak(saya menggunakan pengukus rice cooker yang bolong2 it loh😆)kalau ada cetakan cendol lebih mudah yah tentunya(saya gak punya😢) dicetak sampai selesai..
  3. (pastikan air benar2 dingin yah dan cendol terendam) Setelah itu biarkan cendol berada di dalam rendaman air es jika perlu masukkan ke dalam kulkas.
  4. Ke dua buat air santan : santan yang sudah di peras kemudian disaring tambahkan garam halus dan daun pandan masak dengan api sedang aduk2 perlahan sampai mendidih(harus terus di aduk yah supaya santan tidak pecah) setelah mendidih matikan kompor dan dinginkan..
  5. Ke tiga buat air gula merah : gula merah disisir halus tambahkan gula pasir dan air, panaskan hingga mendidih dan gula larut. Matikan kompor lalu saring dan dinginkan..
  6. Setelah air santan dan air gula dingin. Buang air rendaman cendol, lalu siapkan wadah apa saja untuk menghidangkan es cendol(mangkuk/gelas atau apa saja yah sesuai selera)..
  7. Cara menghidangkan es cendol yaitu Masukkan cendol secukupnya lalu beri air santan terakhir air gula dan es batu..
  8. Sebelum di santap harus berdoa dulu yah dan di aduk2 sampai semua tercampur. Selesai... selamat mencoba dijamin enak😊.

Jika baru mencobanya pastinya Anda akan ketagihan dengan rasa yang dimiliki es cendol. Cendol adalah salah satu minuman khas Asia Tenggara yang cukup digemari. Cendol dengan nama berbeda dapat ditemukan di Myanmar, Vietnam, Kamboja, Thailand, Malaysia, Singapura, Indonesia hingga Brunei. Cendol terbuat dari tepung beras yang disajikan dengan es serut, santan dan sirup. Cara membuat cendol dari tepung beras yang Anda baca saat ini sengaja kami sajikan untuk Anda yang ingin membuat kreasi cendol dengan memakai bahan dasar tepung beras.

Get Latest Recipe : HOME