Es Cendol Waluh

Bahan Membuat Es Cendol Waluh

1. Prepare of Bahan Cendol:.
2. It's 200 gram of Labu Kuning Kukus, haluskan.
3. Prepare 95 gram of Tepung Hunkwe.
4. You need 25 gram of Tepung Beras.
5. Prepare 1/2 sdt of Garam Halus.
6. Prepare 400 ml of Air.
7. You need 2 tetes of Pewarna Makanan Kuning (optional).
8. Prepare of Sirup Gula:.
9. You need 200 gram of Gula Jawa.
10. Prepare 200 ml of Air.
11. It's 1/4 sdt of Garam Halus.
12. Prepare 1 lembar of Daun Pandan.
13. Prepare of Bahan Santan:.
14. You need 1 bungkus of Santan Instan (Kara 65 ml).
15. You need 200 ml of Air Matang.
16. Prepare 1/4 sdt of Garam Halus.
17. It's of Pelengkap:.
18. It's of Es Batu.
19. You need Buah of Nangka, potong dadu.
20. It's of Bahan Tambahan:.
21. It's of Air Dingin + es batu.

Langkah Memasak Es Cendol Waluh

1. Campurkan semua bahan cendol, aduk rata. Masak dengan api kecil, aduk terus hingga mengental dan meletup-letup. Lalu tambahkan 2 tetes pewarna, aduk rata. Masak kembali hingga benar-benar matang/ tanak. Matikan api. Biarkan hingga hangat..
2. Siapkan wadah berisi air dingin+es batu. Masukkan secukupnya adonan cendol ke dalam plastik segitiga, lalu gunting bagian ujungnya. Cetak adonan dengan cara ditekan sampai keluar 3-4 cm lalu tampung ke dalam air dingin. Lakukan hingga adonan habis. Sisihkan..
3. Sirup Gula: campur semua bahan sirup gula, lalu masak dengan api kecil hingga gula larut dan lebih mengental. Angkat lalu saring. Rebus Bahan Santan, aduk hingga mendidih. Angkat..
4. Penyajian: siapkan gelas, tuang sirup gula, beri cendol secukupnya lalu tuang santan. Tambahkan es batu dan potongan nangka..
5. Bisa simpan kulkas dulu ya biar makin dingin. Es Cendol Waluh siap dinikmati ♥️♥️..

Get Latest Recipe : HOME