Es Cendol Pertama buat terlebih dahulu sirup gula merah, cukup rebus. Membuat es cendol sendiri di rumah, kamu bisa mengkreasikannya dengan gaya tradisional ataupun kekinian. Tekstur cendol yang lembut kenyal makin enak dinikmati dalam keadaan dingin.

Bahan Membuat Es Cendol

  1. Prepare of Bahan Cendol:.
  2. You need 130 gram of tepung beras.
  3. It's 2 sdm of tepung tapioka.
  4. It's 750 ml of air.
  5. You need 1 sdt of garam.
  6. You need 1 sdt of pewarna makanan hijau.
  7. You need Secukupnya of air es (siapkan banyak).
  8. You need of Bahan Pelengkap:.
  9. It's 1 bungkus of santan Kara.
  10. You need 500 ml of air.
  11. It's 2 lembar of daun pandan.
  12. You need Sejumput of garam.
  13. It's 4 keping of gula jawa.
  14. You need 500 ml of air matang.
  15. You need Secukupnya of buah nangka (potong dadu / sesuai selera).
  16. Prepare Secukupnya of es batu.

Langkah Memasak Es Cendol

  1. Campurkan di panci semua bahan cendol kecuali air es. Aduk sampai tercampur rata dan tidak ada gumpalan. Di tahap ini jangan nyalakan dulu apinya yah.
  2. Setelah tercampur rata, panaskan di atas kompor dengan api sedang. Aduk perlahan hingga adonan mengental seperti bubur. Kecilkan api, aduk terus sampai adonan yang seperti bubur tadi agak bening.
  3. Siapkan air es dan cetakan cendol. Lalu tuang adonan ke cetakan cendol, cetak cendolnya dengan hasilnya yang langsung masuk ke air es. Kalo tidak ada cetakan cendol, bisa pake papping bag yang ujungnya dilubangin kecil (hati hati ya mencetnya, selain panas juga takut jebol).
  4. Di panci bersih, panaskan santan, 500 ml air, daun pandan, dan garam. Aduk perlahan hingga mendidih. Sisihkan dan dinginkan.
  5. Setelah itu panaskan juga gula jawa bersama 500 ml air matang hingga gula mencair. Setelah cair, tambahkan potongan nangka, aduk sebentar, matikan api. Sisihkan dan dinginkan. Sebenernya ini sesuai selera dan kebutuhan yah. Kalo suka manis, bisa tambahin lagi gula jawanya.
  6. Siapkan gelas, masukkan secukupnya es batu, secukupnya cairan gula bersama potongan nangkanya, tambahkan cendol, lalu santan. Semua sesuai selera kalian pokoknya.

Hari ini anda langsung dapat membuatnya. Minuman es cendol bukan saja nikmat di sajikan pada siang hari, namun pada pagi haripun tetap nikmat. Es cendol is an Indonesian drink made from rice flour served with coconut milk, sugar palm and ice cubes or shaved ice. While Indonesian people drink es cendol as a nice refreshment, a lot of. Merdeka.com - Es cendol atau dawet termasuk salah satu minuman segar yang populer di Berikut ini kami sajikan resep cendol dari bahan tepung beras dan jelly.

Get Latest Recipe : HOME