Es Cendol Rainbow

Bahan Membuat Es Cendol Rainbow

1. You need 125 gr of tepung beras.
2. You need 75 gr of tepung tapioka.
3. It's 3 sdm of gula pasir.
4. It's 750 ml of air.
5. Prepare 15 gr of bubuk agar-agar/jelly plain.
6. It's Sejumput of garam.
7. You need of Pewarna makanan.
8. You need of Bahan kuah gula:.
9. You need 200 gr of gula merah.
10. You need 200 ml of air.
11. Prepare Sejumput of garam.
12. Prepare 1 lembar of daun salam.
13. Prepare of Bahan kuah santan:.
14. It's 65 ml of santan instan.
15. It's 100 ml of air.
16. It's Sejumput of garam.
17. It's 1 lembar of daun pandan.

Langkah Memasak Es Cendol Rainbow

1. Siapkan bahan kuah santan. Masak air dan daun pandan sampai mendidih. Matikan kompor. Masukkan santan dan garam. Aduk rata, sisihkan dan biarkan dingin..
2. Siapkan bahan gula, campur semua bahan. Masak hingga air mendidih dan gula larut..
3. Siapkan bahan cendol. Campur semua bahan kecuali pewarna. Masak menggunakan api kecil hingga mengental sambil terus diaduk. Kemudian bagi adonan dan beri pewarna..
4. Masukkan 1 bagian ke dalam cetakan cendol..
5. Tekan dan tuang ke dalam wadah yang telah diisi air es dan es batu. Lakukan sampai adonan habis..
6. Tuang gula merah ke gelas, es batu, cendol, lalu santan. Sajikan 🍹.

Get Latest Recipe : HOME