Es dawet / es cendol Learn how to make the best cendol with great soft and bouncy texture served with coconut milk and coconut sugar syrup and other toppings. Dawet merupakan minuman khas Jawa yang terbuat dari tepung beras ataupun tepung beras ketan, disajikan dengan es parut serta gula merah cair dan santan. Rasa minuman ini manis dan gurih.

Bahan Membuat Es dawet / es cendol

  1. You need of Air es.
  2. You need of Dawet / cendol.
  3. It's 750 ml of air minum.
  4. It's 90 gr of tepung beras.
  5. You need 60 gr of tepung tapioka.
  6. Prepare 25 gr of tepung hunkwe.
  7. You need of Endapan pandan secukupnya. Jangan kebanyakan nanti pahit.
  8. It's of Santan.
  9. You need 2 L of air minum.
  10. You need 4 sachet of sun kara 65ml.
  11. Prepare 6 sdm of gula pasir / sesuai selera.
  12. You need 1 sdt of garam.
  13. It's of Gula kelapa.
  14. You need 1 bungkus of gula kelapa yg silinder (bukan yg setengah batok).
  15. You need of Air minum sedikit saja.

Langkah Memasak Es dawet / es cendol

  1. Buat dawetnya dulu ya. Campur semua bahan. Lalu panaskan hingga kental & meletup letup. Sisihkan.
  2. Saring dengan cetakan dawet. Saring di atas air es.
  3. Untuk kuah santan : campur semua bahan, aduk hingga mendidih. Sisihkan & dinginkan.
  4. Untuk gula merah : campur semua bahan hingga leleh sepenuhnya. Sisihkan & dinginkan.
  5. Siap dicampur sesuai selera.

Lihat juga resep Cendol dawet enak lainnya. Dari sekian jenis olahan minuman, es dawet dan es cendol memang terbilang masih eksis hingga sekarang meski terbilang minuman 'jadul'. Menurut kamu mana nih yang bikin mupeng, es dawet atau es cendol? Cara Membauat Es cendol dawet : Campurkan tepung nunkwe, tepung beras, air, garam dan air daun suji. aduk rata kemudian masak diatas api kecil sambil di aduk - aduk hingga mengental dan meletup - letup. Tuangkan adonan cendol ke dalam cetakan cendol sedikit demi sedikit sambil di tekan - tekan.

Get Latest Recipe : HOME