🌺Es Cendol Bandung Es cendol paling enak disajikan saat berbuka puasa dibulan Ramadhan atau disaat udara panas. Minuman dingin ini terkenal dan menjadi minuman dingin khas di Resep Cimol Goreng Enak dan Gurih Khas Bandung. Cerita tentang resep es cendol Bandung, dulu saya pernah bikin cendol dari tepung hunkwe.

Bahan Membuat 🌺Es Cendol Bandung

  1. Prepare of # BAHAN CENDOL √.
  2. Prepare 100 gr of Tepung Beras.
  3. Prepare 20 gr of Tepung Hunkwe.
  4. Prepare 50 gr of Tepung Kanji.
  5. Prepare 100 ml of Air Daun Pandan.
  6. It's 100 ml of Air Daun Suji.
  7. You need 500 ml of Air Matang.
  8. It's 3/4 sdm of Air Kapur Sirih.
  9. It's 1/2 sdm of Garam Halus.
  10. You need Secukupnya of Es Batu.
  11. It's of # BAHAN SANTAN √.
  12. Prepare 1,5 liter of Santan Kelapa.
  13. You need 2 lembar of Daun Pandan (kira-kira 20 cm kemudian ikat simpul).
  14. You need 1 sdt of Garam Halus.
  15. You need of # BAHAN LARUTAN GULA MERAH √.
  16. Prepare 250 ml of Air.
  17. It's 500 gr of Gula Merah (sisir halus).
  18. Prepare 75 gr of Gula Pasir.
  19. It's 2 lembar of Daun Pandan (kira-kira 20 cm kemudian ikat simpul).
  20. You need of # BAHAN PELENGKAP √.
  21. Prepare of Kerukan Daging Kelapa Muda.
  22. You need Irisan of daging buah nangka yang telah matang.
  23. Prepare of Serutan Es Batu.

Langkah Memasak 🌺Es Cendol Bandung

  1. Pertama masukkan tepung beras, tepung hunkwe, tepung kanji, air dari sari daun pandan dan daun suji, serta air kapur sirih kedalam sebuah panci sambil diaduk rata, kemudian masak hingga adonan mengental..
  2. Setelah adonan mengental, siapkan air matang dan es batu didalam wadah atau baskom ukuran sedang..
  3. Selanjutnya tuangkan adonan cendol didalam cetakan, kemudian tekan cetakan hingga adonan cendol keluar dari cetakan dan membentuk butiran butiran memanjang Lakukan hingga semua adonan cendol habis..
  4. Selanjutnya ambil cendol yang sudah jadi, kemudian tiriskan..
  5. Untuk membuat air santan kelapa, masak semua bahan untuk membuat santan kelapa sampai mendidih tetapi jangan dimasak hingga santannya pecah, Setelah air santan masak lalu tiriskan..
  6. Untuk membuat air gula merah, masak semua bahan untuk membuat larutan gula merah sambil diaduk hingga air gula merah mendidih, Setelah air gula merah mendidih kemudian angkat lalu tiriskan..
  7. Siapkan gelas ukuran tinggi, kemudian masukkan gula merah, lalu tambahkan pula cendol, kerukan daging kelapa muda, irisan nangka secukupnya, Selanjutnya beri secukupnya es batu dan air santan kedalam gelas..
  8. Es cendol sudah siap disajikan👌.
  9. Terimakasih, Wassalam 😊.

Es Cendol memang minuman es enak dan menyegarkan apalagi di nikmati saat cuaca panas. Es Cendol merupakan minuman tradisional indonesia yang terbuat dari bahan beras dan disajikan bersama sirup gula jawa yang biasanya dicampur dengan nangka atau durian untuk memberikan. Resep Es Cendol Tepung Beras Khas Bandung Sederhana Spesial Asli Enak yang dicampur dengan tepung hunkwe atau sagu aren. Menikmati es cendol di pinggir jalan mungkin menyenangkan, namun terlalu sering menikmati es cendol pinggir jalan tidaklah baik untuk kesehatan karena faktanya kita tidak benar-benar tahu apa saja bahan-bahan yang dipakai penjual es cendol untuk membuat es cendol, amankah dan bersihkah? Campur tepung hunkwe, tepung beras, air, garam, air daun pandan dan daun suji, aduk rata.

Get Latest Recipe : HOME