Cendol Dawet Durian

Bahan Membuat Cendol Dawet Durian

  1. You need of I. BAHAN CENDOL.
  2. It's 500 ml of air.
  3. Prepare 5 lembar of daun pandan.
  4. You need 60 gram of tepung beras.
  5. It's 50 gram of tepung tapioka.
  6. It's 1/4 sdt of garam.
  7. You need 1 bungkus of jelly powder (young coconut).
  8. Prepare of II. KINCA.
  9. You need 500 ml of air.
  10. It's 1/2 kg of gula aren.
  11. It's 7 sendok makan of muncung gula pasir.
  12. Prepare 3 lembar of daun pandan.
  13. It's of III. SANTAN.
  14. It's 1/4 butir of kelapa parut.
  15. It's 1 liter of air.
  16. Prepare 1/2 sdt of garam.
  17. Prepare of IV. DURIAN.

Langkah Memasak Cendol Dawet Durian

  1. Bahan I : Gunakan blender, blend air, daun pandan, hingga airnya menghijau. Matikan blender. Saring..
  2. Bahan I : Siapkan panci. Tuang air daun pandan, tepung beras, tepung tapioka, jelly powder, garam. Hidupkan api. Masak dengan api kecil sambil diaduk hingga menjadi bubur kental dan meletup-letup tanda matang. Matikan..
  3. Bahan I : Siapkan wadah, isi dengan air dan bongkahan es batu. Tuang bubur cendol ke saringan cendol atau piping bag, lalu tekan hingga bubur cendol membentuk cendol, dan terendam air es..
  4. Bahan II : Rebus air, gula aren, gula pasir, daun pandan, dengan api kecil dan diaduk-aduk agar tak gosong, hingga air menyusut dan mengental. Matikan api. Kinca ini semakin kental jika sudah dingin. Agar higienis dan tidak tertetesi air, setelah dingin, dikemas dalam botol, ditutup rapat, dan disimpan di kulkas..
  5. Bahan III : Santan diblender dengan air, beri garam dan santan di rebus dan di aduk2 supaya tidak pecah..
  6. Penyajiannya : Siapkan gelas. Tata es batu, cendol, durian. Tuang santan dan kinca..

Get Latest Recipe : HOME