Bahan Membuat Kiwi Budapest
- Prepare 3 Butir of putih telur.
- It's 1/4 Sdt of Garam.
- You need 80 Gr of Gula Pasir.
- Prepare 30 Gr of Tepung Almond.
- Prepare 20 Gr of Kacang Almond.
- Prepare of -------------------------------------------------.
- Prepare of Pelengkap :.
- It's of -------------------------------------------------.
- It's of Whipping Cream.
- It's Buah of Kiwi.
Langkah Memasak Kiwi Budapest
- Siapkan bahan. Lalu masukkan garam kedalam putih telur lalu kocok dengan mixer dengan spead tinggi sebentar saja, setelah itu masukkan gula pasir sedikit demi sedikit sampai mengembang..
- Setelah adonan putih telur mengembang / Soft peak bila dibalik wadahnya adonan tidak tumpah. Lalu turunkan spead masukkan tepung almond mix sebentar sampai rata..
- Siapkan loyang yang telah dilapisi margarine dan bagian dasar di lapisi kertas roti (loyang ukuran 22). Masukkan adonan tadi ke dalam loyang lalu ratakan dan taburi bagian atas dengan kacang almond. Panggang dengan suhu 170 derajat selama 20 menit dengan api atas bawah (saya menggunakan oven listrik)..
- Setelah 20 menit keluarkan lalu balik ke tempat datar yang dilapisi kertas roti. Angkat kertas roti yg menempel. Diamkan sampai dingin..
- Setelah dingin olesi dengan whipping cream lalu susun buah kiwi dan gulung..
- Bila ingin disajikan dalam keadaan dingin masukkan terlebih dahulu ke dalam kulkas ± 10-15 menit. Lalu sajikan. Selamat Mencoba..
Get Latest Recipe : HOME