Budapest Roll Cake Budapest-roll with licorice filling and raspberries. Strawberry Budapest Roll Cake - Recipe Link in Bio above 👉🏼 @bakedbyammna ! BUDAPEST ROLL CAKE/ MERINGUE SWISS ROLL with PISTACHIO CREAM

Bahan Membuat Budapest Roll Cake

  1. It's 6 of putih telur.
  2. It's 200 gr of gula kastor.
  3. Prepare 3 sdm of tepung custard.
  4. It's 3 sdm of almond bubuk.
  5. It's of Filling:.
  6. It's 250 ml of whipping cream cair (pilih yg plain).
  7. You need 1 kaleng of jeruk mandarin, tiriskan.
  8. You need Secukupnya of gula donat untuk taburan (boleh skip kalau tdk suka).
  9. It's Secukupnya of almond slice.

Langkah Memasak Budapest Roll Cake

  1. Siapkan loyang 30x30 oles dengan carlo/margarin alasi dengan baking paper lalu oles margarin lagi. Untuk 1/2 resep bisa memakai loyang ukuran 22x22.
  2. Kocok putih telur dan garam sampai setengah mengembang dan berbusa, masukkan gula kastor bertahap sambil terus dikocok sampai adonan putih telur mengembang dan kaku soft peak (terlihat mengkilat dan creamy). Masukkan tepung custar dan almond bubuk, mikser dengan kecepatan paling rendh. Kocok hingga rata..
  3. Tuang adonan ke loyang, ratakan permukaannya. Taburi almond slice..
  4. Panggang dalam oven selama kurang lebih 20 menit, sampai permukaannya agak merekah dan kering. Cake ini akan mengembang banget saat dipanggang, maklum kan dari putih telur. Tapi dia akan langsung turun dan mengkerut ketika keluar dari oven. Don't panic! It's normal :) Memang aslinya cakenya tipis aja soalnya biasanya budapest cake ini disajikan sebagai roll cake, jadi digulung gitu..
  5. Kocok whipping cream sampai kaku dan siap oles. Tata jeruk mandarin diatasnya. Bagian yg ada almond slice letakkan dibawah. Lalu roll/gulung. Rapatkan dengan bantuan baking paper. Simpan dalam kulkas sebelum disajikan. Cake ini disajikan dingin akan terasa nikmat..
  6. Potong potong setelah didinginkan dalam kulkas. Fungsi didinginkan dalam kulkas adalah agar whipping cream menjadi set. Tidak lembek. Taburi dengan gula halus sebelum disajikan. Enjoy! 😘.

This classic Budapest roll recipe from Manuela Kjeilen is a delicious meringue hazelnut roll filled Place the long side of the cake in front of you and start rolling it. I find using the parchment paper and. If you're a fan of Yule logs and pumpkin rolls, taste my Swedish specialty made from hazelnut meringue. People are in awe every time I bring it somewhere. Smash Budapest roll Budapest Roll filled with whipped cream, sliced bananas and smash.

Get Latest Recipe : HOME