Di Surabaya atau ala Jawa Timuran, pepes ikan dibuat menggunakan bumbu kuning yang dihaluskan serta ditambah dengan irisan belimbing wuluh untuk menambah rasa asam pada pepes ikan.
Sedangkan untuk daerah Jawa Barat, biasanya menggunakan bumbu.
Lauk pepes ikan ini sangat mudah dibuat di rumah.
Bahan Membuat MPASI 7 BULAN - NASI LEMBEK IKAN KEMBUNG PEPES
- It's 1 ekor of ikan kembung.
- You need 1 of sayur tomat.
- Prepare 3 lembar of daun jeruk.
- It's secukupnya of perasan air lemon.
- It's secukupnya of kemangi.
- It's 1 lembar of daun salam.
- It's 1 batang of sereh.
- You need 2 butir of bawang putih.
- Prepare seujung jari of kunyit dan jahe.
Langkah Memasak MPASI 7 BULAN - NASI LEMBEK IKAN KEMBUNG PEPES
- Bersihkan ikan dan buang kotorannya lalu cuci bersih lagi di atas air mengalir.
- Sayat ikan agar nanti saat di masak bumbu meresap.
- Siapkan daun pisang dan taruh ikan di atasnya, siram ikan dengan air lemon lalu tambahkan bumbu halus di atas dan bawah ikan (Ratakan) dan tambahkan daun jeruk, sereh geprek serta taburkan potongan tomat di atasnya.
- Bungkus ikan dengan daun pisang yang sudah di tatakan lalu kukus -+30 menit (sampai ikan empuk dan bumbu meresap).
- Setelah matang suir-suir ikan dan sajikan di atas nasi lembek hangat.
- Sebelum di sajikan tambahkan evoo.
- Nasi lembek pepes ikan kembung siap di hidangkan 😍.
Suka Mancing Tapi Jarang dapat Ikan ? Untuk MPASI pertama si kecil, Moms perlu mencari dan. Ikan kembung bakar bisa dimakan langsung atau bisa dengan nasi putih hangat. Nah mudahkan ternyata resep ikan bakar ini. Saat ada acara acara khusus, seperti pada malam pergantian tahun atau mungkin saat kumpul keluarga besar,akan lebih ramai dengan hidangan ikan kembung bakar sedap.
Get Latest Recipe : HOME