Mpasi Hati sapi 7 bulan

Bahan Membuat Mpasi Hati sapi 7 bulan

1. You need 1 buah of hati sapi.
2. You need 4 sdm of beras.
3. It's 2 sdm of kacang hijau kupas.
4. You need 1 buah of tomat ukuran sedang (parut).
5. Prepare 2 sdm of keju parut (keju kraft).
6. Prepare 400 ml of air.
7. You need 200 ml of kaldu (homemade).
8. You need of Bumbu tumis.
9. It's 2 sdm of minyak kanola.
10. Prepare 1 siung of bawang merah (cincang).
11. Prepare 1 siung of bawang putih (cincang).
12. It's 1 lembar of daun salam.
13. Prepare 2 cm of lengkuas (geprek).
14. It's 2 cm of jahe (geprek).

Langkah Memasak Mpasi Hati sapi 7 bulan

1. Cuci bersih semua bahan. Masukkan beras, kacang hijau, kaldu, dan air 150 ml ke dalam pot slow cooker. Atur waktu 2 jam memasak..
2. Siapkan wajan, panaskan minyak lalu masukkan duo bawang, dan bumbu tumis lainnya. Masak sampai harum..
3. Masukkan hati sapi yang sudah dipotong dadu kecil, masak sampai setengah matang lalu masukkan tomat. Beri air tunggu sampai air mulai asat, beri keju parut lalu aduk terus supaya tidak menggumpal..
4. Setelah matang blender, sesuaikan tekstur. Bisa juga hati sapi diparut saat masih beku jadi tidak perlu diblender..
5. Setelah semua lauk dan bubur matang simpan di wadah tertutup atau langsung dihidangkan. Jangan lupa beri lemak tambahan 1 sdt tiap porsi (mentega/ minyak kelapa/ unsalted butter/ santan) sisanya simpan di kulkas deh :).

Get Latest Recipe : HOME