Hintalu Karuang a.k.a Kikicak

Bahan Membuat Hintalu Karuang a.k.a Kikicak

1. Prepare 500 gr of tepung ketan (saya pake Rose Brand).
2. It's 550 ml of air biasa.
3. It's 2 sdm of air kapur sirih.
4. You need of Bahan kuah:.
5. It's 800 gr of gula merah.
6. You need 1500 ml of santan kental.
7. You need 1 sdt of garam.
8. It's secukupnya of Daun pandan.
9. You need 1 bj of telur (optional) saya skip.

Langkah Memasak Hintalu Karuang a.k.a Kikicak

1. Campurkan tepung ketan, air dan air kapur sirih dalam wadah. Aduk dan uleni sampai rata dan bisa d bentuk bulat bulat kecil..
2. Bentuk dan giling adonan kecil kecil dan susun dalam nampan yg diberi sedikit tepung terigu agar tidak lengket. Lakukan sampai adonan habis..
3. Campur santan dan gula merah dalam panci, nyalakan api. Tambahkan garam dan daun pandan..
4. Masak sampai gula larut lalu masukkan adonan yg d bulati tadi satu persatu ke dalam panci agar tidak nempel satu sama lain..
5. Masak sampai adonan bulat2 mengapung..
6. Matikan api. Dan hintalu karuang siap dinikmati..

Get Latest Recipe : HOME