Bahan Membuat Bola bola tepung ketan / Hintalu Karuang
- Prepare of Bola-bola :.
- You need 100 gr of tepung ketan.
- It's 50 gr of tepung terigu.
- Prepare 1 bks of milo.
- You need sejumput of garam.
- You need sedikit of air kapur (karena ngga punya jadi aku skip).
- It's of Kuah Gula :.
- You need 1 bks of santan instan.
- It's 1 biji of gula merah diserut.
- It's 1 butir of kuning telur kocok.
- You need sejumput of garam.
- It's 1 lbr of daun pandan.
- Prepare 5 gelas belimbing of air putih.
Langkah Memasak Bola bola tepung ketan / Hintalu Karuang
- Bola-bola : campurkan semua tepung menjadi satu, masukkan garam juga. lalu tambahkan air sesedikit. Uleni sebentar, tekan-tekan apabila semuanya sudah tercampur rata coba ambil sedikit bagian dan dibentuk bola. Apabila tidak pecah berarti adonan sudah pas..
- Sambil membuat bola bola, kita didihkan air di api sedang..
- Apabila airnya sudah blebek gitu, kita masukkan adonan berhetuk bola bola tadi. Tunggu sampai bola bolanya mengapung. Dan angkat sserta tiriskan..
- Kuah Gula : Campur air, santan, daun pandan, masak di api kecil..
- Apabila air sudah panas, masukkan kuning telur, kemudian aduk..
- Tambahkan gula merah sedikit sedikit sesuai selera, kemudian garam..
- Masukkan bola bola yang sudah matang ke dalam kuah, lalu aduk hingga kuah gulanya mendidih. Siap disajikan selagi hangat..
Get Latest Recipe : HOME