Bahan Membuat Budapest Cake
- You need 200 of ml/6 butir putih telur.
- Prepare 150 gr of gula pasir (bisa ditambah klo suka manis).
- It's 1/2 sdt of vanilli (me: l'arome).
- You need Sejumput of garam.
- You need 3 sdm of maizena.
- It's of Whipped cream 150 gr + 250 ml air es (me: pondan).
- Prepare of Topping buah2an selera (kiwi,jeruk mandarin,strawberry,anggur).
- It's of Almond slice secukupnya.
Langkah Memasak Budapest Cake
- Campur putih telur, garam & vanilli sampai berbusa..
- Tambahkan gula pasir ke kocokan putih telur dalam 3 tahap, tambahkan speed (me: 3-4). Kocok sampai soft peak..
- Turunkan speed rendah,masukkan maizena,aduk sampai rata.
- Tuang ke loyang yg sudah dioles margarin & dialasi kertas roti. Saya pakai loyang bulat uk 18 sebanyak 3 buah. Bisa juga pakai loyang kotak uk 30,nanti setelah matang dibagi 2..
- Panggang di oven yg sudah dipanasi terlebih dahulu. Saya pakai suhu 150 derajat selama 20 menit. Sesuaikan oven masing2..
- Cake ini saat dipanggang tinggi,tp akan kempes klo sudah dikeluarkan dari oven.
- Tunggu dingin,baru disusun. Oles dg whipped cream & tambahkan buah (me:jeruk mandarin) disetiap lapisannya. Klo ga suka asem ya cukup whipped cream saja. Tapi jadi merubah cita rasa asli dari makanan ini..
- Oles bagian paling atas dg whipped cream & topping buah2an. Kalau ngga suka, cukup ditabur icing sugar juga enak. Lebih enak dinikmati setelah masuk kulkas..
Get Latest Recipe : HOME