Bahan Membuat Hintalu Karuang Ubi Kuning-Ungu
- It's 120 gr of tepung ketan.
- You need 90 gr of ubi ungu kukus, haluskan.
- It's 90 gr of ubi kuning kukus, haluskan.
- Prepare 100 ml of air(untuk campuran 2 bagian adonan).
- You need of Bahan kuah:.
- Prepare 90 gr of gula merah.
- You need 1 sdm of gula pasir.
- You need 2 lbr of daun pandan disimpul.
- It's 2 bks kecil of santan bubuk sasa.
- Prepare Sejumput of garam.
- Prepare 1 btr of telur kocok lepas.
- You need 750 ml of air.
- Prepare 2 sdm of tepung maizena+air secukupnya sebagai pengental.
Langkah Memasak Hintalu Karuang Ubi Kuning-Ungu
- Bagi jadi 2 bagian tepung ketan. Satu bagian dicampur dengan ubi kuning dan satu bagian dengan ubi ungu..
- Tambahkan air sedikit2 ulen adonan sampai dpt dibentuk bola2 sebesar kelereng,bentuk sampai kedua adonan hbs..
- Kuah: Rebus air tambahkan gula merah,garam,daun pandan, dan santan bubuk. Aduk2 sampai rata..
- Jika sdh mendidih masukkan bola2 ketan ubi. Tunggu sampai bola2 mengambang masukkan kocokan telur....masukkan larutan maizena....aduk2....koreksi rasa.....matikan kompor....hintalu karuang siap dihidangkan.....
Get Latest Recipe : HOME