Hintalu Karuang Khas Kalimantan Selatan

Bahan Membuat Hintalu Karuang Khas Kalimantan Selatan

1. It's 200 gram of tepung beras ketan putih.
2. You need 100 ml of air matang (saya pakai 200 ml).
3. Prepare of Bahan kuah :.
4. You need 600 ml of air matang (seukuran setengah panci).
5. You need 65 ml of santan instan.
6. It's 4 sdm of gula pasir.
7. You need 3 blok of gula merah.
8. Prepare 1/2 sdt of garam (saya pakai 1 sdt).

Langkah Memasak Hintalu Karuang Khas Kalimantan Selatan

1. Rebus gula merah dengan air sampai mencair. (Mohon maaf gambar ngeblur, tangan kotoran tepung gak bisa auto fokus).
2. Sambil menunggu, siapkan wadah dan campurkan tepung ketan dengan sedikit demi sedikit air hingga adonan kalis dan bisa dibentuk bulat-bulat kecil..
3. Jika gula merah sudah mencair dan airnya pun sudah mendidih, tambahkan gula pasir dan garam, lalu aduk hingga rata..
4. Masukkan adonan tepung ketan ke dalam rebusan gula. Tunggu hingga adonan muncul ke permukaan, tanda sudah matang.
5. Masukkan santan lalu aduk hingga matang..
6. Hintalu Karuang siap disajikan..

Get Latest Recipe : HOME