87.Bubur Hintalu Karuang Kuah Tape Singkong

Bahan Membuat 87.Bubur Hintalu Karuang Kuah Tape Singkong

  1. Prepare of Bahan bulatan telur.
  2. Prepare 15 sdm of tepung ketan putih.
  3. It's 3,5 sdm of tepung beras.
  4. You need 100 ml of air.
  5. It's 1 sdm of air rendaman kapur sirih.
  6. You need of Bahan kuah gula merah.
  7. You need 9 sdm of gula merah.
  8. Prepare 2 sdm of gula pasir.
  9. It's Sejumput of garam.
  10. It's 200 ml of air.
  11. Prepare of Bahan kuah bubur.
  12. Prepare 2 buah of santan instan @65ml.
  13. It's 750 ml of air.
  14. You need 1 lembar of daun pandan.
  15. You need 2 sdm of tepung beras.
  16. You need 1/2 sdt of garam.
  17. Prepare 1/2 butir of telur yang sudah dikocok (boleh sebutir).
  18. It's 4 sdm of tape singkong (asli tidak ada).
  19. It's of Toping.
  20. Prepare 1 buah of santan instan 65 ml.
  21. Prepare 1/2 lembar of daun pandan.
  22. Prepare Sejumput of garam.
  23. You need 50 ml of air.
  24. It's of Bubur sagu mutiara.
  25. Prepare of Tape singkong.
  26. Prepare of Bubur sumsum hijau.

Langkah Memasak 87.Bubur Hintalu Karuang Kuah Tape Singkong

  1. Buat bulatan telur dulu. Masukkan bahan. Beri air dan air kapur.
  2. Aduk hingga rata lalu uleni sampai tidak lengket di tangan. Kemudian bentuk bulat-bulat sebesar kelereng.
  3. Buat kuah gula merah. Masukkan semua bahan kuah gula merah. Masak hingga gula larut, diamkan sejenak. Kemudian saring.
  4. Buat kuah bubur. Masukkan santan, gula merah, daun pandan. Aduk hingga rata.
  5. Masukkan air. Lalu masak hingga mendidih, jangan lupa terus diaduk. Kecilkan kompor, masukkan kocokan telur, aduk hingga telur berserabut. Kemudian masukkan bulatan telur.
  6. Tunggu hingga bulatan telur mengapung. Masukkan tape singkong, lalu aduk hingga rata.
  7. Masukkan tepung beras yang dilarutkan dengan air terlebih dahulu. Jika kuah sudah mengental, matikan kompor. Diamkan minimal 30 menit supaya bulatan telur semakin berwarna gelap. Siap dinikmati.
  8. Oya saya buatnya tadi pagi tapi sore baru difoto dan jadilah seperti di gambar ya.
  9. Punya saya ada tambahan toping ya. Untuk santannya, santan kental ditambah air 50 ml, beri garam sedikit lalu masak dengan 1/2 lembar daun pandan hingga mendidih.
  10. Oya punya saya ditambah toping sagu mutiara, tape singkong dan bubur sumsum. Selamat mencoba 💜.

Get Latest Recipe : HOME