Hintalu Karuang khas banjar

Bahan Membuat Hintalu Karuang khas banjar

1. It's of BAHAN BOLA KETAN:.
2. It's 200 gr of Tepung Ketan.
3. Prepare 50 gr of tepung beras.
4. It's 200 ml of air.
5. Prepare 1/2 sdt of Garam.
6. Prepare of BAHAN KUAH GULA:.
7. It's 150 gr of gula merah.
8. You need 30 gr of gula pasir.
9. It's 1/2 sdt of garam.
10. It's 250 ml of air.
11. Prepare 2 lembar of daun pandan (simpulkan).
12. You need of BAHAN KUAH SANTAN:.
13. Prepare 1/2 buah of kara (larutkan kedalam 250 ml air).
14. You need 2 lembar of daun pandan (simpulkan).
15. You need 1/4 sdt of garam.
16. Prepare 1 sdt of tepung maizena (larutkan dalam 1 sdm air).

Langkah Memasak Hintalu Karuang khas banjar

1. Masukkan tepung ketan, tepung beras dan garam ke dalam baskom.. tambahkan air sedikit demi sedikit sambil diuleni (airnya jangan dimasukkan semuanya ya) uleni sampai adonan bisa dibentuk bulat".
2. Selanjutnya membuat kuah gulanya. Rebus air tambahkan gula merah, garam, pandan, dan gula pasir.. aduk terus sampai larut.. saring dalam mangkuk dan sisihkan.
3. Kemudian siapkan panci. Lalu rebus santan yang sudah dilarutkan kedalam air dan tambahkan pandan dan garam.. aduk dan rebus dengan api kecil.. kemudian masukkan kuah gula tadi sambil terus diaduk.
4. Lalu masukkan bola bola ketan sambil diaduk pelan".. dan tunggu sampai bola bola ketannya mengapung.. kemudian masukkan larutan maizena. Masak dan aduk lagi sampai mendidih...
5. Matikan kompor dan hintalu karuang siap dihidangkan...

Get Latest Recipe : HOME