Lihat juga resep Hintalu Banyiur Khas Banjar enak lainnya.
Adalah durian, buah yang dijuluki sebagai si raja buah.
Buah miliknya negara-negara Asia Tenggara ini juga penuh kontroversi.
Bahan Membuat Hintalu karuang kuah durian
- You need 100 gr of tepung ketan.
- It's 1 sdt of air kapur sirih (me skip).
- It's 50 ml of air buah naga.
- It's 1/4 bagian of kelapa parut.
- It's 4 sdm of gula pasir.
- You need 2 lembar of daun pandan.
- Prepare 1/2 sdt of garam.
Langkah Memasak Hintalu karuang kuah durian
- Siapkan semua bahan2nya.
- Peras 1/4 bagian kelapa parut dg kurang lbh 750 ml santan.masukkan daun pandan yg di simpul.buah durian ke dlm panci santan.rebus menggunakan api kecil.
- Sambil menunggu santan mendidih..buat adonan hintalunya.tepung ketan beri dg air buah naga sbg pewarna alami.uleni sampe kalis.
- Bentuk bulat2 seperti kelereng.setelah selesei semua dan santan mendidih.masukkan bulatan2 hintalunya ke dlm rebusan santan.biarkan sampe adonan hintalu karuangnya mengambang.tambahkan gula pasir dan sdkt garam.test rasa.
Bahan utama untuk membuat "telur kelelawar"-nya adalah tepung ketan. Hintalu karuang bisa dihidangkan dalam keadaan hangat ataupun dingin. Cara membuat kolak durian kuah santan: Pertama silakan Anda siapkan dulu panci bersih yang akan Anda gunakan untuk memasak kolak. Mulai peluang usaha olahan durian saja. Selain bisa mencegah durian dari kebusukan juga harganya lebih tinggi dibandingkan hanya menjual buahnya saja.
Get Latest Recipe : HOME