Hintalu Karuang Yang sangat berkesan untuk saya adalah pertama kalinya mencicipi hintalu karuang yang merupakan salah satu snack pertemuan. Sebenarnya, hintalu karuang berasal dari daerah Kalimantan Selatan. Karuang artinya adalah kelelawar dalam bahasa Banjar.

Bahan Membuat Hintalu Karuang

  1. Prepare of Bahan bola ketan.
  2. Prepare 200 gr of tepung ketan.
  3. It's 50 gr of tepung beras.
  4. You need 200 ml of air.
  5. You need Sejumput of garam.
  6. You need of Bahan kuah gula.
  7. Prepare 150 gr of gula merah (sisir halus).
  8. You need 30 gr of gula pasir.
  9. It's Sejumput of garam.
  10. It's 250 ml of air.
  11. Prepare 2 lembar of daun pandan (simpulkan).
  12. You need of Bahan Kuah santan.
  13. It's 500 ml of santan (aku pakai 4 sendok makan Fiber Creme dilarutkan air 500 ml).
  14. You need 2 lembar of daun pandan.
  15. Prepare 1/4 sendok teh of garam.
  16. You need 1 sendok teh of tepung maizena (larutkan dalam 1 sendok makan air).

Langkah Memasak Hintalu Karuang

  1. Bikin bola2 ketannya dulu ya moms. Campur duo tepung dalam wadah, beri garam dan masukkan air sedikit demi sedikit (jangan dituang semua), sambil diulen hingga tekstur adonan bisa dipulung. Sisihkan dulu..
  2. Dalam panci, rebus gula merah, garam, pandan dan gula pasir hingga gula larut. Saring dalam mangkuk. Sisihkan.
  3. Kemudian ambil panci, campurkan fiber creme dengan air, aduk rata. Lalu rebus dengan api kecil bersama dengan daun pandan dan garam. Kemudian masukkan kuah gula tadi sambil terus diaduk hingga mendidih.
  4. Masukkan bola2 ketannya sambil diaduk pelan dan bola2 mengapung, berarti sudah matang..
  5. Tambahkan larutan maizena. Masak sambil diaduk perlahan hingga kembali mendidih. Matikan api. Disajikan dingin/ hangat sama enaknya..

Kalian dapat menikmati Hintalu Karuang dalam keadaan hangat ataupun dingin. Resep Hintalu Karuang / biji salak - Ririn Paramitha. big carousel. Bubur Hintalu Karuang, Takjil Favorit dari Banjarmasin. Resep Sayur tempe santan cabe hijau merah - Finding okthaf. confectionery and chocolate decorations for Christmas trees. Halua Kenari. - Hintalu Karuang. - Jagung Bose.

Get Latest Recipe : HOME