Lihat juga resep Hintalu Banyiur Khas Banjar enak lainnya.
Adalah durian, buah yang dijuluki sebagai si raja buah.
Buah miliknya negara-negara Asia Tenggara ini juga penuh kontroversi.
Bahan Membuat Hintalu karuang kuah durian
- It's of Bahan tepung.
- It's 500 gram of tepung ketan.
- It's 2 sdm of air kapur sirih.
- It's 70 ml of sari daun Suji+pandan.
- You need 2 liter of air untuk merebus.
- Prepare of Bahan kuah durian.
- It's 500 gr of daging durian.
- Prepare 250 of gula merah.
- Prepare 100 gr of gula pasir.
- You need 1 sdt of garam.
- Prepare 1000 ml of santan kental.
Langkah Memasak Hintalu karuang kuah durian
- Campur bahan tepung dalam wadah masukan jus daun Suji pandan sedikit demi sedikit sampai adonan bisa dibentuk bulatan kelereng.lalu rebus dalam air mendidih sampai mengapung dan tiriskan.
- Campur semua bahan kuah dalam panci.masak sampai mendidih sambil diaduk agar santan tidak pecah. lalu masukan bulatan tepung yang sudah dimasak tadi didihkan sekali lagi lalu matikan api.
Bahan utama untuk membuat "telur kelelawar"-nya adalah tepung ketan. Hintalu karuang bisa dihidangkan dalam keadaan hangat ataupun dingin. Cara membuat kolak durian kuah santan: Pertama silakan Anda siapkan dulu panci bersih yang akan Anda gunakan untuk memasak kolak. Mulai peluang usaha olahan durian saja. Selain bisa mencegah durian dari kebusukan juga harganya lebih tinggi dibandingkan hanya menjual buahnya saja.
Get Latest Recipe : HOME