Hintalu Karuang Gembili / Hintalu Karuang Ubi Orange Saya suka karena rasanya yang kenyal. Hampirr ndak sempet ikutan tantangan cimin minggu ini dengan tema #ApakahAku , makanan berkuah khas kalimantan. Mepet bgt buatnya hari ini 😂 ada ubi orange di rumah.

Bahan Membuat Hintalu Karuang Gembili / Hintalu Karuang Ubi Orange

  1. Prepare 1600 gr of Ubi orange / gembili.
  2. Prepare 1000 gr of Tepung ketan.
  3. You need Secukupnya of Air.
  4. It's of Kuah :.
  5. Prepare 5000 ml of Air.
  6. Prepare 800 gr of Gula merah.
  7. Prepare 400 gr of Gula pasir.
  8. You need 1/2 sdt of Garam.
  9. Prepare 5 lbr of Daun pandan, simpulkan.
  10. It's 500 ml of Santan kental.
  11. It's Secukupnya of Tepung beras, larutkan dengan sedikit air.

Langkah Memasak Hintalu Karuang Gembili / Hintalu Karuang Ubi Orange

  1. Kupas ubi orange, cuci, potong-potong, kukus 30 menit / sampai matang. Haluskan.
  2. Campur dengan tepung ketan, aduk rata, tambahkan air sedikit demi sedikit, ulen sampai bisa dibentuk.
  3. Bentuk bulat sebesar kelereng.
  4. Rebus api sedang air dengan gula merah, gula pasir, garam, daun pandan sampai mendidih dan gula larut.
  5. Masukan bola-bola hintalu karuang. Biarkan sampai terapung.
  6. Tambah santan, aduk terus sampai mendidih. Tambahkan larutan tepung beras, aduk sampai mendidih. (Tepung beras yang ditambahkan dan kekentalan tergantung selera...).

Mirip banget cuma beda dikuahnya aja. Saya suka karena rasanya yang kenyal. Saya coba buat sendiri tapi dikombinasi. Khasiat.co.id - Gembili merupakan salah satu jenis tanaman umbi yang menjadi salah satu makanan kegemaran di pedesaan. Ia memiliki buah serupa dengan ubi jalar yang berukuran satu kepalan orang dewasa.

Get Latest Recipe : HOME