Hintalu Karuang Yang sangat berkesan untuk saya adalah pertama kalinya mencicipi hintalu karuang yang merupakan salah satu snack pertemuan. Sebenarnya, hintalu karuang berasal dari daerah Kalimantan Selatan. Karuang artinya adalah kelelawar dalam bahasa Banjar.

Bahan Membuat Hintalu Karuang

  1. You need 300 gr of tepung ketan putih.
  2. It's 700 ml of air matang.
  3. Prepare 150 gr of gula merah, disisir.
  4. You need 2 bks of santan instant (@65ml).
  5. You need 1 sdm of gula pasir.
  6. Prepare 1/4 sdt of garam.
  7. Prepare 350 ml of air untuk kuah santan.
  8. It's 2 lbr of daun pandan.

Langkah Memasak Hintalu Karuang

  1. Siapkan bahan-bahannya. Sisihkan 3 sdm tepung ketan, larutkan dengan air, nanti untuk mengentalkan adonan..
  2. Taruh tepung ketan di wadah untuk mengulen, tuang air sedikit demi sedikit sampai adonan dapat dibentuk saja. Sisa air nanti digunakan untuk merebus gula merah..
  3. Siapkan wadah yang sudah dilumuri tepung ketan, lalu letakkan adonan yang dibentuk bulat-bulat kecil (kira-kira sebesar kelereng) di wadah tsb..
  4. Didihkan 500 ml air, masukkan gula merah yang sudah disisir halus, aduk sampai gula larut. Angkat lalu saring masukkan ke panci/wajan untuk mengolah, setelah itu masukkan adonan bulat-bulat tadi semuanya dan 1 lbr daun pandan. Biarkan sampai mendidih dan adonan mengapung baru diaduk ya..
  5. Kemudian masukkan 1 bks santan instan, gula pasir dan sejumput garam, aduk merata. Terakhir masukkan 3 sdm tepung ketan tadi,yang sudah dilarutkan dengan air, lalu aduk sampai mengental, matikan kompor, angkat, pindahkan ke wadah..
  6. Untuk kuah santannya, campur 350 ml air, 1 bks santan instant, garam, dan 1 lbr daun pandan, masak dengan api sedang, aduk-aduk sampai mendidih. Bubur Hintalu Karuang siap disajikan hangat atau dingin dengan kuah santan..

Kalian dapat menikmati Hintalu Karuang dalam keadaan hangat ataupun dingin. Resep Hintalu Karuang / biji salak - Ririn Paramitha. big carousel. Bubur Hintalu Karuang, Takjil Favorit dari Banjarmasin. Resep Sayur tempe santan cabe hijau merah - Finding okthaf. confectionery and chocolate decorations for Christmas trees. Halua Kenari. - Hintalu Karuang. - Jagung Bose.

Get Latest Recipe : HOME