Bahan Membuat Hintalu karuang (ktw. Lama: Bubur Talor Kruwak)
- Prepare of Bahan adonan:.
- You need 250 gr of tepung ketan (me: rose brand).
- It's 1/2 sdm of kapur (campur air sedikit saja).
- Prepare Secukupnya of air.
- Prepare of Bahan air gula:.
- You need 2 buah of gula merah.
- It's 6 sdm of gula pasir.
- Prepare 3 lbr of daun pandan (ikat simpul).
- It's 1 bks of santan kara (campur dg air).
- It's 1/4 panci of air untuk memasak nya.
- Prepare Sejumput of garam (sesuaikan).
Langkah Memasak Hintalu karuang (ktw. Lama: Bubur Talor Kruwak)
- Cara buat adonan: campurkan tepung ketan dg air kapur lalu uleni. Tambah air sedikit demi sedikit sampai adonan bisa di bentuk atau di bulat2kan..
- Cara membuat air gula: siapkan panci dan air. Masukkan gula merah dan daun pandan. Masak hingga mendidih dan gula larut..
- Sementara menunggu air gula mendidih, kita bulat2kan adonan tadi. Setelah selesai lalu masukkan adonan yg kita bulatkan tadi k rebusan air gula..
- Tambahkan gula pasir ke dlm rebusan air gula. Kecil kan api kompor lalu masukkan santan yg sdh d campur air. Masak hingga mendidih. (Kalau ditambah durian rasanya makin enak)..
- Apabila adonan tadi sdh mengapung tandanya sdh matang. Cicipi air gulanya. apabila kurang manis, tambahkan sejumput garam untuk mengangkat rasa..
- Hintalu karuang pun siap di sajikan selagi hangat ;)).
Get Latest Recipe : HOME