Lapis Surabaya Ekonomis Lapis Surabaya ekonomis ini tidak memakai banyak telur ayam seperti standar-nya. Namun, perlu diingat bahwa rasanya juga tidak selezat yang standard lho ya. Lapis Kukus Pahlawan Surabaya sudah bisa pesan online sekarang. lapis surabaya kukus, lapis surabaya kukus, lapis surabaya resep, lapis surabaya resep kuno, lapis surabaya spikoe, lapis surabaya resep asli, lapis surabaya putih telur.

Bahan Membuat Lapis Surabaya Ekonomis

  1. It's of Bahan A.
  2. You need 6 butir of telur.
  3. Prepare 5 sdm of gula pasir.
  4. It's 1 sdt of SP (emulsifier).
  5. You need 1/2 sdt of vanili.
  6. It's of Bahan B.
  7. It's 10 sdm of tepung terigu.
  8. You need 2 sdm of tepung maizena.
  9. It's 8 sdm of margarin.
  10. Prepare of Bahan C.
  11. Prepare Secukupnya of pasta cokelat.
  12. You need Secukupnya of pewarna kuning muda.
  13. You need of Bahan D.
  14. You need of Selai stroberi.

Langkah Memasak Lapis Surabaya Ekonomis

  1. Lelehkan margarin terlebih dahulu dengan cara di-tim..
  2. Mixer seluruh bahan A hingga rata, mengembang dan berjejak (adonan menjadi putih, mengembang 2x lipat dan jika diangkat bisa meninggalkan jejak adonan).
  3. Tambahkan bahan B kecuali margarin sedikit demi sedikit, lalu aduk balik dengan spatula atau mixer dengan kecepatan rendah asal rata saja..
  4. Masukkan margarin yang telah di tim dan aduk balik dengan spatula hingga rata..
  5. Bagi tiga adonan sama banyak, dua adonan diberi pewarna kuning dan satu adonan diberi pasta cokelat. Bila dirasa kurang nyoklat, boleh ditambah 2 sdm coklat bubuk larutkan dengan air secukupnya saja. Aduk balik semua adonan hingga rata..
  6. Siapkan loyang, karena saya tidak punya loyang sekat jadi saya panggang satu per satu. Oleskan mentega dan baluri tepung agar adonan tidak lengket..
  7. Menggunakan oven tangkring, panggang selama 25 menit. 20 menit di rak tengah dan 5 menit di rak atas..
  8. Bila lapisan pertama sudah matang, letakkan di cooling rak tunggu hingga dingin. Lalu sambil menunggu lapisan lainnya matang, oleskan selai stroberi. Jangan terlalu tebal agar tiap lapisan bisa menempel dengan baik..
  9. Jika lapisan kedua sudah jadi, tunggu hingga dingin dan letakkan diatas lapisan pertama. Agak ditekan-tekan dan ulangi untuk lapisan ketiga..
  10. Jika sudah selesai, letakkan di lemari pendingin beberapa saat agar set jangan langsung dipotong..
  11. Hasilnya lembuut dan manisnya pas padahal telurnya minimalisđź’›.

Our signature lapis Surabaya has an unmatched tenderness that will cradle your taste buds. Kue lapis Surabaya merupakan kue khas dari Surabaya yang begitu menggoda karena penampilannya cantik dan teksturnya yang lembut serta rasanya yang istimewa. Resep kue lapis surabaya ini sedikit berbeda dari kebanyakan resep kue lapis. Kue yang termasuk dalam kategori kue basah ini menggunakan dua adonan yang berbeda. Resep Lapis Surabaya enak dan mudah untuk dibuat.

Get Latest Recipe : HOME