Lapis Surabaya Cocok untuk oleh oleh kerabat atau acara istimewa bersama keluarga dan sahabat. Lapis Surabaya, Kue dengan tekstur lembut dan cita rasa khas. Melayani delivery Jakarta, Bogor, Depok, Tangerang dan Bekasi.

Bahan Membuat Lapis Surabaya

  1. You need of Lapisan Kuning:.
  2. You need of Bahan A:.
  3. Prepare 195 g of kuning telur.
  4. You need 20 g of putih telur.
  5. Prepare 50 g of gula halus.
  6. It's of Bahan B: ayak jadi satu.
  7. It's 30 g of tepung terigu (protein rendah/sedang).
  8. You need 10 g of maizena.
  9. Prepare 10 g of susu bubuk.
  10. Prepare of Bahan C: cairkan jangan sampai bening.
  11. It's 45 g of mentega.
  12. It's 30 g of margarin.
  13. You need of Bahan D:.
  14. It's 1 sdm of vanilie.
  15. It's of Lapisan Coklat:.
  16. You need of Bahan A:.
  17. It's 120 g of kuning telur.
  18. Prepare 10 g of putih telur.
  19. Prepare 25 g of gula pasir.
  20. It's of Bahan B: ayak jadi satu.
  21. It's 15 g of tepung terigu.
  22. It's 5 g of coklat bubuk (saya tidak pakai, ganti maizena).
  23. Prepare 5 g of susu bubuk.
  24. You need of Bahan C: cairkan jangan sampai bening.
  25. It's 25 g of mentega.
  26. You need 10 g of margarin.
  27. It's of Bahan D:.
  28. Prepare 1 sdm of coklat pasta.
  29. You need of Olesan:.
  30. Prepare secukupnya of selai strawberry (saya pakai selai nanas).

Langkah Memasak Lapis Surabaya

  1. Membuat lapisan kuning. Cairkan bahan C, jangan sampai berwarna bening ya cukup mencair saja. Sisihkan.
  2. Mixer bahan A dengan kecepatan tinggi sampai kental pucet berjejak ya. Turunkan kecepatan mixer lalu masukkan bahan D..
  3. Tuangkan Bahan C ke bahan A, lalu aduk balik ya. Sampai benar-benar tercampur rata. Lalu tuangkan bahan B, lalu aduk balik sampai benar-benar tercampur rata. Kalau gak tercampur rata bisa bantet kuenya....
  4. Panaskan oven 200°C. Tuangkan adonan ke dalam loyang, saya pakai loyang bulat diameter 20 cm (seadanya di rumah). Seharusnya loyang dialasi kertas roti, namun saya pakai olesan margarin lalu ditabur tepung terigu😉. Oven selama 20 menit (tergantung oven masing2 ya bun) kalau saya tadi pakai tes tusuk. Membuat lapisan coklat langkahnya sama persis seperti membuat lapisan kuning ya bun..
  5. Setelah lapisan-lapisan tersebut dingin, oles dengan selai dan tumpuk menjadi satu...jrengjreng jreeng...ini diaa. saya hanya membuat 2 lapis karena keterbatasan bahan😄. Jika ingin 3 lapis, berarti lapisan kuning ny bikin 2 resep lapisan kuning tadi ya bun, jadi 2 loyang..
  6. Selamat Menikmati Lapis Surabaya Homemadenyaa😊....

Disini kita tidak akan memberikan resep Kue Lapis Surabaya Ny Liem karena pasti mereka mempunyai bahan bahan. Resep Lapis Surabaya Padat Moist Lembut Yongkie Gunawan best recipe. Akhirnya dapet juga resep lapis yang padet moist wangi lembyut,komplit pokoknya sesuai selera. Kue lapis Surabaya sangat terkenal sekali dengan kenikmatannya sehingga tidak heran lagi jika olahan kue lapis Surabaya banyak dicari oleh berbagai kalangan masyarakat secara luas. Resep Cake Lapis Surabaya - Moist, lembut, yummy!

Get Latest Recipe : HOME