Lapis Surabaya juara

Bahan Membuat Lapis Surabaya juara

1. You need 100 gr of butter, lelehkan (me anchor).
2. Prepare 100 gr of gula pasir.
3. It's 4 butir of telur.
4. You need 1 sdt of SP.
5. It's 115 gr of tepung kunci.
6. You need 2 sdm of susu bubuk.
7. You need 50 ml of susu cair (me ultramilk).
8. You need 1 sdt of vanilla.
9. Prepare 1 sdm of pasta coklat (me bubuk van houtan).

Langkah Memasak Lapis Surabaya juara

1. Campur dan ayak tepung kunci dan susu bubuk hingga tercampur rata, sisihkan.
2. Kocok telur dan gula pasir sehingga mengembang, masukan sp kocok lg hingga putih dan kental berjejak, turunkan speed ke plg rendah. Masukan tepung dan susu cair secara bergantian. Diawali tepung diakhir tepung jg. Masukan butter leleh, vanilla aduk rata dgn cara aduk balik sehingga homogen.
3. Bagi adonan menjadi 2 bagian, 1 bagian di beri pasta coklat. Tuang loyang sekat, sblmny diolesi mentega lalu alasi baking paper. Loyang yg saya pake 30x10x3 cm.
4. Setelah matang keluarkan dr oven lepas loyang biarkan adem. Kasih filling tumbuk menjadi 2 lapis..
5. Bs pake butter cream, selai apa saja, sesuai selera. Klo saya pake ovomaltine, request anak bujang😁.
6. Lapsur ini lbh enak dinikmati esok hariny, menurut saya sndr. Klo mau nginapkan hrs masukan ke dlm kotak lalu masukin ke dlm chiller ya😊.

Get Latest Recipe : HOME