Birthday cake (lapis surabaya) It does also tend to have a longer "finish" or pleasant aftertaste that lingers on the palate. Cake lapis Surabaya ini sedap dan tak kalah dengan buatan bakery terkenal! Pada resep cake lapis Surabaya versi ekonomis, biasanya untuk membuatnya lebih terjangkau dan tidak terasa 'nyesek' di dada ketika cake gagal adalah dengan menggantikan sebagian porsi kuning telur dengan telur utuh.

Bahan Membuat Birthday cake (lapis surabaya)

  1. Prepare of Bahan A.
  2. You need 35 butir of kuning telur.
  3. You need 300 gr of gula pasir.
  4. Prepare 1 sdt of pasta vanilla (me: ny liem).
  5. You need of Bahan B.
  6. Prepare 75 gr of tepung terigu (me:kunci biru).
  7. You need 10 gr of susu bubuk (me: dancow).
  8. It's 15 gr of tepung maizena.
  9. Prepare of Bahan C.
  10. You need 250 gr of butter (me: wysjman).
  11. You need 50 gr of mentega (me: blueband cake and cookies).
  12. You need 1 sdm of susu kental manis (me: frisian flag).
  13. You need of Bahan lain.
  14. It's of Filling sesuai selera (me: selai blueberry dari point).
  15. Prepare of Butter cream.
  16. You need of Pewarna makanan.

Langkah Memasak Birthday cake (lapis surabaya)

  1. Kocok bahan A sampai kental dan pucat.
  2. Kocok bahan C sampai mengembang.
  3. Campur bahan A dan bahan C secara bertahap (me: pakai spatula aja gak pakai mixer ya).
  4. Tambahkan bahan B (sambil diayak secara bertahap ya menambahkannya) aduk rata menggunakan spatula saja.
  5. Bagi 2 bagian aja karna saya cuma mau buat 2 tumpuk dgn loyang diameter 24, adonan 1 original saja dan adonan 2 diberi pasta cokelat ya. Sebelumnya loyang harus diolesi mentega dan dialasi kertas roti ya.
  6. Panggang kurang lebih 25 menit atau sampai matang sesuai oven masing2.
  7. Jika sudah matang, angkat dan tunggu dingin, kalo sudah dingin tumpuk kedua adonan dilapisi selai blueberry lalu potong rata permukaannya dirapikan agar ketika diolesi butter cream bisa rapi.
  8. Oles seluruh bagian kue dengan butter cream, hias sesuai selera.

Three batter mixes are prepared, two with a naturally produced yellow To assemble, the cake is layered on top of the other with a thin layer of fruit jam in between. Similarly in Surabaya, kue lapis surabaya or spiku surabaya. While this might seem fairly standard—layers are a common feature in dessert, after all—kek lapis Sarawak takes the idea of layering to a whole other level. Kue Lapis/Spiku Khas Surabaya - Jl. Kek lapis cake is quite easy to make, even for beginners, but you'll need to be attentive.

Get Latest Recipe : HOME