Lapis Surabaya / Spiku Surabaya Three batter mixes are prepared, two with a naturally produced yellow colour, the other is mixed with cocoa powder to produce a dark brown colour. Bagi anda penikmat dan pecinta Spiku Lapis Surabaya, kiranya tak ada salahnya jika mencicipi Lapis Soeroboyo yang berikut ini. Sebuah terobosan baru dan pertama di Surabaya.

Bahan Membuat Lapis Surabaya / Spiku Surabaya

  1. It's of Lapisan Kuning.
  2. You need of Bahan A :.
  3. It's 150 gr of Blue Band Cake and Cookies.
  4. It's 2 sdm of susu kental manis.
  5. Prepare 1/4 sdt of vanila bubuk.
  6. You need of Bahan B :.
  7. Prepare 15 butir of kuning telur.
  8. You need 110 gr of gula halus.
  9. You need 1 sdt of SP.
  10. You need of Bahan C :.
  11. Prepare 50 gr of tepung kunci biru.
  12. It's 10 gr of tepung maizena.
  13. You need 15 gr of susu bubuk.
  14. It's Sejimpit of garam halus.
  15. Prepare of (Ayak semua bahan B dlm 1 wadah).
  16. It's of Bahan D :.
  17. It's of Selai strawberry / blueberry / nenas.
  18. It's of Lapisan Cokelat.
  19. It's of Bahan A.
  20. Prepare 170 gr of blue band cake & Cookies.
  21. Prepare 2 sdm of SKM.
  22. Prepare 1 sdt of SP.
  23. It's 1/4 sdt of pasta coklat.
  24. Prepare of Bahan B.
  25. Prepare 15 butir of kuning telur.
  26. It's 125 gr of gula halus.
  27. Prepare of Bahan C :.
  28. Prepare 40 gr of tepung kunci biru.
  29. You need 10 gr of tepung maizena.
  30. Prepare 10 gr of susu bubuk.
  31. You need 20 gr of bubuk coklat.
  32. It's of (ayak semua bahan B dlm 1 wadah).

Langkah Memasak Lapis Surabaya / Spiku Surabaya

  1. Mixer Bahan A hingga lembut, sisihkan.
  2. Mix bahan B dengan mixer kecepatan rendah hingga gula larut, lalu tambahkan SP dan vanila bubuk. Mix lagi dengan kecepatan tinggi hingga putih pucat dan kental dan berjejak. Jangan terlalu over mix karena cake bisa kempes saat sudah matang..
  3. Tambahkan sedikit demi sedikit bahan C, aduk perlahan hingga rata. Lalu tambahkan sedikit demi sedikit ke bahan A, aduk perlahan hingga rata..
  4. Tuang ke loyang berukuran 23 cm x 23 cm × 5 cm yg sudab dialasi kertas roti. Ratakan permukaannya dan hentakkan beberapa kali agar gelembung udara yg terjebak dalam adonan keluar.
  5. Panggang di dalam oven dengan suhu 150°c selama 25 menit ( sesuaikan dg oven masing-masing..
  6. Bila sudah matang segera keluarkan dari oven. 5-10 menit kemudian keluarkan dari loyang dan buka kertas rotinya..
  7. Lakukan hal yg sama dr step 1 s/d 6 untuk lapisan warna coklat. Setelah agak dingin olesi bagian bawah cake warna kuning dengan bahan D(selai) sesuai selera kemudian tutupkan cake warna coklat pd bagian bawahnya. Jadi bagian atas / luar baik cake kuning maupun cokelat nantinya akan menjadi bagian luar dari cake Lapis Strawberry ini ya Mams.

In Malang, East Java, kue lapis malang or spiku malang refers to a two-layered cake, prepared using a different technique. Two batter mixes are prepared, one with naturally produced yellow colour, the other mixed with cocoa powder to produce a dark brown colour. Find stockbilleder af Spiku Lapis Surabaya Surabaya Layer Cake i HD og millionvis af andre royaltyfri stockbilleder, illustrationer og vektorer i Shutterstocks samling. Tusindvis af nye billeder af høj kvalitet tilføjes hver dag. Resep kuno cara membuat KUE cake SPIKU khas surabaya yang enak, sebenarnya praktis sederhana dan mudah.

Get Latest Recipe : HOME