Lapis Surabaya Kenari Lapis Surabaya bertekstur lembut dengan sensasi manis dari selai stroberi di setiap lapisannya. LAPIS KUKUS SURABAYA PAHLAWAN Oleh oleh khas Surabaya dengan rasa istimewa dan toping keju melimpah. Cocok untuk oleh oleh kerabat atau acara istimewa bersama keluarga dan sahabat.

Bahan Membuat Lapis Surabaya Kenari

  1. You need 15 of kuning telur.
  2. You need 150 gr of butter kocok / melted butter.
  3. Prepare 125 gr of gula pasir butiran halus.
  4. It's 60 gr of tep kunci.
  5. You need 10 gr of maizena.
  6. Prepare 10 gr of susu bubuk.
  7. Prepare 1 sdt of pasta coklat.
  8. You need 50 gr of kenari cincang, sangrai sebentar.
  9. You need Secukupnya of selai strawberry.

Langkah Memasak Lapis Surabaya Kenari

  1. Siapkan mixer. Campur kutel & gula. Kocok sampai benar2 mengembang, kental, pucat. (Hasil kocokan akan meninggalkan jejak yg hilangnya lama).
  2. Turunkan speed mixer sampai plg kecil. Masukkan butter kocok / melted perlahan..
  3. Next masukkan bhn kering yg sudah diayak bertahap. Setelah itu matikan mixer, aduk dengan spatula sampai semua bhn tercampur rata..
  4. Siapkan loyang sekat (uk 25x30) dioles butter & tabur tepung tipis aja. Panaskan oven, api bawah suhu 165dc.
  5. Bagi adonan 3 bagian sama bnyk. 2 bagian tuang ke 2 sekat. 1 bagian beri pasta coklat, aduk rata, tuang ke loyang.
  6. Panggang selama 25 menit (sesuaikan dgn oven masing2). Setelah 15 menit, tabur 1 bagian adonan dengan kenari cincang. Lanjutkan memanggang sampai matang. Setelah matang, nyalakan api atas sebentar sampai bagian atas sedikit kecoklatan..
  7. Timpa kue dengan sesuatu yg agak berat selama 10 menit. Supaya permukaan kue rata ketika ditumpuk.
  8. Tumpuk kue, oles dengan selai di antaranya. Yg ada kenarinya di bag plg atas..

Cake klasik ini emang tak pernah lekang oleh waktu. Saat aku kecil.sampai saat ini melihatnya, mengingat rasanya dalam. Lihat juga resep Lapis Surabaya (Spikoe) Lembut Simple enak lainnya. lapis surabaya lembut premium. lapis susu panggang. Lapis Kukus Surabaya Pahlawan merupakan produk oleh-oleh khas Surabaya yang terbuat dari. Kue lapis Surabaya sangat terkenal sekali dengan kenikmatannya sehingga tidak heran lagi jika olahan kue lapis Surabaya banyak dicari oleh berbagai kalangan masyarakat secara luas.

Get Latest Recipe : HOME