Bahan Membuat Prol Tape Lapis Surabaya
- You need 300 gr of tape singkong yang telah dibuang seratnya.
- Prepare 100 gr of gula pasir.
- It's 1/4 sdt of garam.
- You need 80 gr of tepung terigu protein sedang/serbaguna.
- Prepare 2 butir of telur.
- It's 150 ml of santan kental dari 1/2 butir kelapa (200 gr).
- You need 50 gr of margarin, lelehkan.
- You need 75 gr of keju cheddar, parut.
- It's 1/2 sdt of pasta talas atau pasta favorit.
Langkah Memasak Prol Tape Lapis Surabaya
- Panaskan oven pada suhu 180 derajat celcius. Didalam sebuah wadah masukkan tape, gula pasir dan garam. Remas-remas tape sampai gula larut. Masukkan tepung. Aduk rata..
- Tuangkan telur, aduk rata. Tuangkan santan, aduk rata. Terakhir tuangkan margarin, aduk sampai rata..
- Ambil 1/3 bagian adonan putih (kurang lebih 250gr), beri pasta. Aduk rata. Untuk bagian putih, masukkan keju parut. Aduk rata. Tuangkan sebagian adonan putih kedalam loyang ukuran 22x10x6cm yang telah dilapisi dengan kertas roti dan dioles tipis margarin. Ratakan. Tuangkan adonan pasta, ratakan..
- Terakhir tuangkan sisa adonan putih. Ratakan. Panggang adonan selama 50-60 menit atau sampai matang. Jika sobat mau menggunakan olesan kuning telur dan topping (contoh keju parut atau irisan almond), panggang kue selama 20 menit terlebih dahulu, lalu oles kuning telur dan taburkan topping. Panggang kembali selama 30 menit atau sampai matang. Angkat. Diamkan prol tape didalam loyang sampai dingin. Keluarkan, potong-potong. Sajikan :).
Get Latest Recipe : HOME