Lapis Surabaya Kukus Cokelat Keju

Bahan Membuat Lapis Surabaya Kukus Cokelat Keju

1. It's 150 gram of mantega.
2. It's 2 sdm of susu kental manis.
3. Prepare 10 of kuning telur.
4. You need 3 of putih telur.
5. Prepare 150 gram of gula pasir.
6. Prepare 1 sdm of SP.
7. You need 25 gram of susu bubuk.
8. It's 125 gram of tepung terigu protein sedang.
9. It's 1/2 sdt of baking powder.
10. It's 15 gram of cokelat bubuk.
11. It's 1/4 sdt of vanilla.
12. You need 150 gram of keju cheddar parut.

Langkah Memasak Lapis Surabaya Kukus Cokelat Keju

1. Siapkan bahan. Kocok mantega bersama dengan susu kental manis hingga lembut dan mengembang. Tambahkan sedikit pewarna kuning bila ingin kue terlihat agak kuning cerah 🙂Sisihkan.
2. Kocok telur, gula pasir dan cake emulsifier hingga mengembang dan mengental..
3. Masukkan susu bubuk, tepung terigu dan baking powder sambil diayak dan diaduk rata. setelah tercalpur rata, Masukkan adonan secara bertahap kedalam adonan mantega sambil diaduk perlahan dengan spatula hingga tercampur rata..
4. Bagi adonan menjadi 2 bagian. 1 bagian campur dengan cokelat bubuk, aduk rata..
5. Siapkan loyang 20X20X7 cm yang sudah diolesi margarin dan baking paper. Parut keju cheddar. Tuang adonan selapis demi selapis secara bergantian, kukus setiap lapisan selama 5 menit dan taburi dengan keju parut sebelum menuang lapisan berikutnya.
6. Setelah adonan habis, kukus kembali selama 20 menit. Angkat loyang dari kukusan, keluarkan lapis surabaya dari loyang, taburi atasnya dengan keju cheddar parut..

Get Latest Recipe : HOME