Name: Lapis Surabaya (Versi ekonomis)
Ingredients: Bahan A :; 5 butir telur; 110 gram gula pasir; 1/2 sdm SP; 75 gram tepung protein sedang; 30 gram tepung maizena; 20 gram susu bubuk; 1 sdt vanilla ekstrak; Bahan B (lelehkan) :; 115 gram butter / margarin; 20 gram coklat blok putih; Bahan Tambahan :; 1,5 sdm pasta coklat; Secukupnya pewarna kuning; Secukupnya selai strowberry (utk filling)

Lapis Surabaya (Versi ekonomis)

Bahan Membuat Lapis Surabaya (Versi ekonomis)

It's of Bahan A :.
It's 5 butir of telur.
Prepare 110 gram of gula pasir.
You need 1/2 sdm of SP.
Prepare 75 gram of tepung protein sedang.
You need 30 gram of tepung maizena.
You need 20 gram of susu bubuk.
You need 1 sdt of vanilla ekstrak.
Prepare of Bahan B (lelehkan) :.
It's 115 gram of butter / margarin.
Prepare 20 gram of coklat blok putih.
It's of Bahan Tambahan :.
You need 1,5 sdm of pasta coklat.
Prepare Secukupnya of pewarna kuning.
You need Secukupnya of selai strowberry (utk filling).

Langkah Memasak Lapis Surabaya (Versi ekonomis)

Campur smua bahan A, mixer menggunakan speed tinggi sampai mengembang dan kental..
Matikan mixer, ambil beberapa sendok adonan A tuang ke adonan leleh. Aduk rata. Tuang smua campuran adonan leleh tadi ke adonan A. Aduk balik dengan spatula hingga tercampur rata..
Ambil 1/3 adonan campurkan pasta coklat aduk rata. Sisa adonan A campur dengan pewarna kuning sisihkan..
Siapkan loyang saya loyang ukuran 22x10cm, alasi dgn kertas roti tuang adonan coklat. Oven selama 45-50 menit atau sesuaikan dgn oven masing2. Jika sudah matang langsung keluarkan. Alasi lg loyang dgn kertas roti, tuang adonan kuning. Oven smpai matang..
Jika adonan kuning sudah matang belah menjadi 2 bagian. Masing2 adonan olesi selai. Timpa dan padatkan. Simpan dalam lemari es 15 menit agar set..
Potong2 sajikan. Happy baking....

Get Latest Recipe : HOME