Ketika membuat sendiri Lapis Surabaya, bahan terbanyak biasanya ada di telur ayam.
Baru beli oven listrik khusus panggang lapis, banyak yg bilang lebih cepat panggangnya dari pada oven listrik biasa tapi saya kok lama ya.apa karna baru hehe.
Hemat irit telur, tapi tetap enak dan lembut.
Bahan Membuat Lapis Surabaya irit telur
- Prepare 6 butir of telur.
- It's 1 sdm of sp.
- Prepare 100 gr of terigu.
- You need 100 gr of gula pasir.
- Prepare 1 sachet of vanilli.
- It's 2 sdm of maizenna.
- Prepare 100 ml of margarin leleh= 50 mentega, 50 butter.
- You need 50 ml of susu cair.
- You need 1 sdm of pasta coklat.
- You need 2 sdm of bubuk coklat.
- You need of Butter cream secukupnya, selai nanas atau strowberry.
Langkah Memasak Lapis Surabaya irit telur
- Mixer telur, vanilli, sp dan gula kurleb 10.menitan hingga putih berjejak. Turunkan speed terndah masukkan tepung terigu dan maizenna, lalu susu cair. Asal campur. Matikan mixer..
- Tuang margarin leleh, aduk balik agar tercampur rata. Bagi dua adonan. Satu beri pasta coklat dan coklat bubuk..
- Tuang ke loyang masing-masing. Saya pake 18x18. Panggang 180 derajat yang telah dipanaskan terlebih dahulu kurleb 15 - 20 menit tergantung oven masing-masing..
- Angkat dan dinginkan. Beri olesan salah satu dengan butter cream atau selai. Tampukkan jadi satu. Tekan-tekan agar menempel dan set. Siap dipotong dan hidangkan. Happy cooking 🍳. 😁.
Pada wadah lainnya, campur margarin, mentega dan susu. Lapis Surabaya memiliki ciri khas yaitu lapisan coklat yang terletak di tengah-tengah lapisan cake yang plain, karena itu adonan harus dibagi menjadi tiga bagian yang sama volumenya. Satu porsi bagian adonan lantas dicampur dengan coklat bubuk dan sedikit pasta coklat untuk membuat warna dan. Kue lapis Surabaya merupakan kue khas dari Surabaya yang begitu menggoda karena penampilannya cantik dan teksturnya yang lembut serta rasanya yang istimewa. Setiap gigitan dari kue ini akan memanjakan lidah anda dan membuat anda ketagihan.
Get Latest Recipe : HOME