Lapis surabaya 15 kuning telur resep kuno Cake yang satu ini terkenal karena kelembutannya. Lapis Kukus Pahlawan Surabaya sudah bisa pesan online sekarang. Resep dengan petunjuk video: Kue Khas yang tak asing lagi ini akan membuatmu menginginkannya lagi dan Kelembutan bolunya dengan olesan selai ditengahnya.

Bahan Membuat Lapis surabaya 15 kuning telur resep kuno

  1. Prepare of Bahan A.
  2. You need 15 of kuning telur.
  3. You need 1 of putih telur.
  4. It's 140 gram of gula pasir.
  5. It's 1/2 sdt of vanili bubuk.
  6. It's of Bahan b.
  7. You need 75 gram of blueband.
  8. You need 75 gram of butter.
  9. It's 1 sdm of susu kental manis.
  10. You need of Bahan c.
  11. You need 60 gram of terigu.
  12. You need 1 sachet of susu bubuk (27gram).
  13. You need of Bahan d.
  14. It's 1 sdm of Coklat bubuk.
  15. You need of Pelengkap.
  16. Prepare of Selai 🍓.

Langkah Memasak Lapis surabaya 15 kuning telur resep kuno

  1. Oleskan loyang dengan mentega dan taburi tepung, alasi dengan kertas roti. Saya pakai loyang ukuran 16x16 kotak.
  2. Masukkan ke wadah bahan a, lalu mixer sampai mengembang kental dan berjejak, saya mixer 15 menit lamanya pakai kecepatan tinggi. Btw, ini sebenarnya warnanya kuning, karna efek ga pake cahaya jadi kelihatan putih..
  3. Kurangi kecepatan mixer ke yang paling rendah, lalu masukkan bahan c sedikit demi sedikit. Bila sudah rata matikan mixer. Tips, jangan masukkan campuran tepung sekaligus supaya adonan tidak kempes.
  4. Mixer bahan b sampai lembut dan pucat.
  5. Masukkan bertahap bahan b ke dalam adonan, aduk balik pakai spatula. Jangan over mix ya supaya gak bantat.
  6. Bagi adonan jadi 3,.satu adonan tambahkan coklat bubuk, aduk pakai spatula..
  7. Masukkan adonan ke loyang, lalu masak sekitar 15 menit. Kenali oven masing-masing yaa.. Bila sudah masak, biarkan dingin di loyang sampai pinggir kue terlepas dari loyang, baru angkat. Karna saya loyangnya cuma satu jadi gantian masak adonannya..
  8. Olesi selai keatas kue lapisan terbawah, lalu tumpuk dengan kue coklat, kemudian olesi selai lagi, tumpul lagi dengan kue terakhir. Potong sisi-sisinya, dan lapis surabaya kuno siap disajikan..

Kocok telur dan gula hingga putih dan mengembang. Masukkan tepung terigu, susu bubuk, tepung maizena, dan susu kental manis, aduk hingga rata. Tuangkan mentega cair sedikit demi sedikit sambil diaduk perlahan dengan spatula hingga tercampur rata. Lapis Surabaya bertekstur lembut dengan sensasi manis dari selai stroberi di setiap lapisannya. Resep Lapis Surabaya enak dan mudah untuk dibuat.

Get Latest Recipe : HOME