Bolu lapis Surabaya Baik dari kuning telur maupun menteganya," ujar Yeni Ismayani, chef sekaligus praktisi kuliner Indonesia kepada KompasTravel. Lapis Surabaya bertekstur lembut dengan sensasi manis dari selai stroberi di setiap lapisannya. Three batter mixes are prepared, two with a naturally produced yellow colour, the other is mixed with cocoa powder to.

Bahan Membuat Bolu lapis Surabaya

  1. You need 8 butir of telur.
  2. It's 225 gr of gula pasir.
  3. Prepare 140 gr of tepung 🔺.
  4. It's 20 gr of tepung maizena.
  5. It's 200 gr of blueband (dicairkan).
  6. It's 1 sachet of susu bubuk.
  7. It's 1 sdt of vanili.
  8. It's 1 sdt of SP.
  9. You need 1/4 sdt of Garam.
  10. Prepare of Pewarna coklat.
  11. You need of Selai blueberry.

Langkah Memasak Bolu lapis Surabaya

  1. Kocok telur, gula, garam, vanili dan Sp sampai kaku.
  2. Setelah kaku masukan tepung maizena, susu bubuk dan tepung gandum secara bertahap.
  3. Langkah terakhir masukan mentega yang sudah dicairkan. Aduk bolak balik secara merata. Sisakan sedikit adonan dan beri Pasta warna cokelat. Lalu oven sekitar 20menit (sesuai oven masing2). Setelah dingin beri polesan selai blueberry. Selamat menikmati!.

Kue lapis Surabaya merupakan kue lapis khas kota Surabaya yang sampai saat ini menjadi salah satu kue favorit keluarga, khususnya mereka yang menetap di Surabaya. Resep kue lapis surabaya ini sedikit berbeda dari kebanyakan resep kue lapis. Kue yang termasuk dalam kategori kue basah ini menggunakan dua adonan yang berbeda. Lapis Surabaya Spiku Spikoe Sepiku Wisata Rasa Surabaya. Lapis legit memiliki tekstur lebih keras dan berlapis-lapis.

Get Latest Recipe : HOME