Lapis Surabaya 😍

Bahan Membuat Lapis Surabaya 😍

1. It's of Lapis putih (resep X2).
2. Prepare 7 butir of kuning telur.
3. You need 70 gr of gula pasir.
4. Prepare 1 sdt of vanilla essence.
5. You need 1 sdt of SP (boleh skip asal telur masih fresh).
6. You need 75 gr of mentega (sy pake wysman).
7. It's 1 sdt of SKM putih.
8. It's 25 gr of tepung terigu.
9. You need 5 gr of tepung maizen.
10. It's 1 sdm of susu bubuk (sy pake dancow).
11. It's Sejumput of garam.
12. It's of Lapis coklat:.
13. You need of Bahan sama dgn lapis putih, tambahannya:.
14. It's 1 sdm of coklat bubuk pd bahan kering.
15. You need 1 sdt of coklat essence ke dalam adonan.
16. Prepare of Bahan Tambahan:.
17. You need Secukupnya of selai strawberry.
18. It's Secukupnya of buah prunes (bisa skip).

Langkah Memasak Lapis Surabaya 😍

1. Kocok: telur, gula & vanilla essence sampai kaku berjejak. Kemudian kocok: mentega & SKM sampai pucat & ringan. Lalu masukkan ke dalam campuran telur, gula & vanilla. Pastikan adonan tercampur rata dgn metode aduk balik agar cake tdk bantet. Masukkan bahan kering dgn cara diayak: campuran tepung, maizena, susu bubuk & sejumput garam. Campurkan kembali adonan dgn metode aduk balik. Pastikan semua bahan tercampur rata. Lapis coklat: tambahkan coklat bubuk pd bahan kering & coklat essence pd adonan.
2. Pastikan loyang sudah dioles mentega & ditaburi tepung. Lalu masukkan adonan pada loyang, sy menggunakan loyang 12x24. Panggang di oven suhu 160 derajat selama 20 menit (atau sesuaikan dgn oven masing2)..
3. Setelah 3 lapis kue matang, oleskan selai strawberry untuk merekatkan..

Get Latest Recipe : HOME